Этикетка врет и в составе бактерии: одну марку творога из семи в России можно есть
Росконтроль исследовал творог жирностью 9% семи торговых марок. В двух образцах нашли бактерии группы кишечной палочки и дрожжи, содержание которых в 4600 раз превышало допустимый уровень.
Для проверки взяли творог брендов «Избенка», «Искренне Ваш», «Балтком», «Му-у», «Домик в деревне», «Брест-Литовск» и «Дмитровский молочный завод». Эксперты установили, что у всех образцов присутствуют посторонние привкус и запах.
Производители творога «Балтком», «Му-у» и «Домик в деревне» ошиблись с указанием содержания белка на этикетке — оно оказалось немного ниже, указанного в маркировке.
Творог «Избенка» и «Дмитровский молочный завод» попал в «черный список». В первом образце нашли бактерии кишечной палочки, во втором присутствует чрезмерно высокое количество дрожжей.
Среди положительных итогов — отсутствие во всех образцах заменителя молочного жира и крахмала.
К покупке рекомендована только одна марка творога - «Брест-Литовск», говорится на сайте организации.
Ранее Росконтроль назвал лучшие марки молока.
