Общество
Лента новостей
Лента новостей
Сегодня
Политика
Общество
Бизнес
Культура
Сделано Русскими
О проекте
Редакция
Контакты
Размещение рекламы
Использование материалов
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 – 65733 выдано Роскомнадзором 20.05.2016.
Новости Общество
Русская планета
Общество

Сплошные микробы: копченую скумбрию внесли в «черный список»

Лилия Караева
6 декабря, 2019 10:13
1 мин

Фото: Pixabay

Росконтроль исследовал скумбрию холодного копчения пяти марок. Специалисты получили неожиданные результаты — все образцы небезопасны, большинство содержит кишечную палочку.
В экспертизе участвовала скумбрия марок Fish Fabric, СТМ, «Балтийский берег», «А`море» и Billa. Во всей рыбе допустимый уровень обсемененности мезофильной микрофлорой превышен в 16 раз.
В скумбрии брендов СТМ, «Балтийский берег» и Billa содержатся бактерии группы кишечной палочки, говорится на сайте организации. По итогам проверки все образцы внесли в «черный список».
Специалист экспертного центра Союза потребителей Наталья Болотова рассказала, что употребление в пищу такой рыбы может вызвать кишечную инфекцию или пищевое отравление. Она особенно опасна для пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом, которые наиболее восприимчивы к развитию патологии.
Накануне Росконтроль опубликовал результаты исследования молочных сосисок. Из семи марок к покупке рекомендовали одну.
темы
1 мин