Новости
Лента новостей
Лента новостей
Сегодня
Политика
Общество
Бизнес
Культура
Сделано Русскими
Личные связи
О проекте
Редакция
Контакты
Размещение рекламы
Использование материалов
Поддержать проект
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 – 65733 выдано Роскомнадзором 20.05.2016.
В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа», «Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры», «Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля». Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба».
Новости Новости
Русская планета
Новости

Ученые предложили добавить россиянам в еду панцири саранчи

Ученые предложили добавить россиянам в еду панцири саранчи
Лилия Караева
22 июля, 2019 09:35
1 мин
Лилия Караева
22 июля, 2019 09:35
1 мин
В российском университете ИТМО разрабатывают биологическую добавку из панциря саранчи. Ею хотят заменить порошковые концентраты из отходов мясной промышленности, которые много лет добавляют в колбасы и полуфабрикаты для повышения пищевой ценности.
Профессор факультета пищевых биотехнологий и инженерии Александр Ишевский рассказал, что в панцире саранчи содержится от 13% до 77% белка. Его добавление в продукты улучшит их качество. Для сравнения, в муке из саранчи наблюдается в два раза больше белка, чем в говядине, а также больше витамина B12, чем в лососе.
Эксперт отметил, что разведение саранчи требует меньше затрат, чем коров. При этом пищевая ценность саранчи гораздо выше говядины. Продукты с такой добавкой будут полезны людям с атеросклерозом, гипертонией и другими болезнями, пишут «Известия».
Ранее правительство России решило обогатить витаминами некоторые продукты. В частности, планируется ввести обязательное йодирование соли.
Поделиться
ТЕГИ
1 мин
Лень сёрфить новости? Подпишись и БУДЬ В КУРСЕ