Росконтроль не рекомендовал есть «домашний» фарш из семи супермаркетов

Лилия Караева

13 февраля, 2020 10:23

1 мин

Лилия Караева

13 февраля, 2020 10:23

1 мин

Фото: Pixabay

Росконтроль проверил фарш «домашний» из свинины и говядины, который продается в торговых сетях на развес. Эксперты не смогли рекомендовать к покупке ни один образец.

Для проверки был куплен фарш в супермаркетах Selgros, «Азбука вкуса», «Ашан», «Карусель», «Мясновъ», «О'кей», «Перекресток». В продукции из «Ашана», «Азбуки вкуса», Selgros, «О'кей» и «Мяснова» нашли следы антибиотиков. Как правило, вещества остаются в мясе, если животное болело, а производитель не выдержал необходимое перед убоем время.

В фарше из «Карусели» и «О'кей» отмечен чрезмерно высокий уровень микробной обсемененности. В образцах из «О'кей» и «Мяснова» присутствуют бактерии группы кишечной палочки, а в продукции из «Азбуки вкуса» есть листерии, говорится на сайте организации.

Ни антибиотиков, ни микробов нет в единственном образце — фарше из «Перекрестка». Но к нему возникли претензии по запаху и цвету, несвойственным качественному продукту.

По итогам проверки фарш из «Перекрестка», Selgros и «Ашана» внесли в список товаров с замечаниями. Остальная продукция попала в «черный список» Росконтроля.

Ранее эксперты проверили куриное филе шести марок. Половина продукции оказалась «накачана» растворами для увеличения веса.