По состоянию на 5 июня 10:35
Заболевших449 834
За последние сутки8 726
Выздоровело212 680
Умерло5 528
Общество
Лента новостей
Лента новостей
Сегодня
Политика
Общество
Бизнес
Культура
Сделано Русскими
Личные связи
О проекте
Редакция
Контакты
Размещение рекламы
Использование материалов
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 – 65733 выдано Роскомнадзором 20.05.2016.
Новости Общество
Русская планета
Общество

Росконтроль отправил филе индейки в Черный список

Дмитрий Байков
28 ноября, 2019 14:48
1 мин
фото: Doctorpiter.ru
Мясо индейки ценится за высокое содержание белка, небольшое количество жира и приятный нежный вкус. К сожалению, растущая популярность продукта отрицательно повлияла на его качество.
В 2018 году уже проводилась экспертиза филе бедра индейки брендов «ВкусВилл», «Индилайт», «Краснобор», «Пава Пава», «Индис». Тогда только один образец — бренда «Индилайт» был признан качественным, ко всем остальным было много замечаний по качеству.
Исследования, проведенные в этом году, показали, что ситуация ухудшилась. Образцы брендов «Краснобор» и «Индилайт» оказались не первой свежести. Однако, учитывая тот факт, что оба продукта были куплены в одном магазине торговой сети «Ашан» сложно быть уверенным, что виноваты в нарушении именно производители.
В образцах «Индис» и «Индилайт» показатель обсемененности мезофильной микрофлорой существенно превышает максимально допустимое значение. В «Пава Пава» и «ВкусВилл» выявлено присутствие опасных бактерий — сальмонелл.
При этом тесты на антибиотики все филе прошло успешно.
Все образцы оказались в черном списке Росконтроля из-за нарушений требований безопасности, кроме филе бедра «Краснобор», который попал в Список товаров с замечаниями из-за сомнительной свежести, сообщается на сайте Росконтроля.
Ранее Росконтроль провел исследование тушенки из свинины и говядины популярных марок. В большинстве образцов выявили нехватку и плохое качество мяса.
темы
1 мин