Красная икра может стать причиной инсульта

Артём Денисов

30 декабря, 2019 02:05

1 мин

Артём Денисов

30 декабря, 2019 02:05

1 мин

Фото: freeimages.com

Красная икра полезна для организма, однако злоупотреблять ею не стоит, говорят эксперты.

Организм получает из икры большое количество микроэлементов: йод, фосфор, калий, кальций. Кроме того, в ней содержится много белка, а также полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты, в частности омега-3, нехватка которых может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, гипертонии, депрессии, диабету и проблемам с репродуктивной системой.

Тем временем, гурманы должны помнить, что в красной икре содержится много соли, которая в свою очередь может послужить причиной ослабления иммунитета, ускоренного старения, гипертонии и инсульта, сообщают «Известия».

Как сообщалось ранее, при выборе красной икры важно обратить внимание на упаковку и маркировку. Покупая деликатес в жестяной банке, нужно внимательно осмотреть ее на наличие внешних повреждений — чтобы она не была «вздутой».

По словам сотрудника Роскачества Натальи Петроченковой, если банка вдута, значит, в икре есть недопустимые виды микробов, которые могут вызвать сильное отравление и привести к тяжелым последствиям. Чтобы обезопасить себя, лучше покупать продукт с маркировкой «ГОСТ», произведенный в таких традиционных местах, как Камчатка и Сахалин.

Лучше приобретать икру в стеклянной таре или на развес, поскольку так сложнее спрятать некачественный продукт.