Нет кишечной палочки: названы 3 марки лучшей докторской колбасы

Нет кишечной палочки: названы 3 марки лучшей докторской колбасы

Фото: Pixabay

Росконтроль провел исследование докторской колбасы семи популярных марок. В нескольких образцах нашли ингредиенты, которых быть не должно.

На экспертизу направили колбасу марок «Мираторг», «Велком», «Окраина», «Заповедные продукты», «БахрушинЪ», «Микоян» и «Малаховский». В «Заповедных продуктах» нашли мясо птицы, пшеничную муку, карриганан, а в образце «БахрушинЪ» присутствовали кукурузная мука, животный белок и изолят соевового белка, кроме того у данной колбасы присутствует посторонний привкус.

Перечисленные компоненты не предусмотрены ГОСТом. Эти образцы попали в «черный список» Росконктроля.

В колбасе «Малаховский» и «Микоян» есть ДНК птицы. Это указывает на загрязнение оборудования другим видом сырья, считают эксперты. За данное замечание оба бренда внесли в список товаров с замечаниями.

Все образцы прошли тест на безопасность: в колбасе не нашли консервантов (сорбиновую и бензойную кислоты), уровень нитрита натрия не превышает допустимого, отсутствуют бактерии группы кишечной палочки и другие.

К покупке рекомендована колбаса марок Мираторг», «Велком» и «Окраина», говорится на сайте организации.

Ранее Росконтроль назвал лучшие марки цыплят-бройлеров.

Читайте нас в мобильном приложении

Новости по теме
Сравни удобство чтения
статьи на новой версии
 
Подписывайтесь на канал rusplt.ru в Яндекс.Дзен
Подписывайтесь на канал rusplt в Дзен
Комментарии
Авторизуйтесь чтобы оставлять комментарии.
Расширяйте круг интересов!
Мы пишем об истории, обороне, науке и многом другом. Подписывайтесь на «Русскую планету» в соцсетях
Каждую пятницу мы будем присылать вам сборник самых важных
и интересных материалов за неделю. Это того стоит.
Закрыть окно Вы успешно подписались на еженедельную рассылку лучших статей. Спасибо!