В каких марках крабового мяса нашли слишком много имитации

Лилия Караева

7 июня, 2019 14:27

1 мин

Лилия Караева

7 июня, 2019 14:27

1 мин

Росконтроль проверил крабовое мясо пяти марок. Продукция только одной из них была названа качественной.

В исследовании участвовало крабовое мясо брендов Vici, «Меридиан», «Русское море», «Санта Бремор» и «А'Море». Лучшим названо мясо фирмы «Меридиан», однако и оно получило замечания. Экспертов смутил внешний вид мяса, вкус оказался недостаточно сочным, а структура – не упругой.

В список товаров с замечаниями попало мясо «Русское море» и «А'Море». В нем Росконтроль обнаружил повышенное содержание глутаминовой кислоты.

В «черный список» попала продукция Vici и «Санта Бремор». В образце первой марки фарш рыбный содержится в небольшом количестве, а усилитель вкуса не указан на этикетке, говорится на сайте организации. Крабовое мясо «Санта Бремор» наполовину состоит из картофельного крахмала.

Ранее Росконтроль проверил свиной шашлык и не рекомендовал ни одну марку.

ТЕГИ

поддержать проект

Для поднятия хорошего настроения, вы можете угостить наших редакторов чашечкой кофе

Маленькая чашка кофе