Колбаса полезна водорослями
1 мин чтения
Колбаса полезна водорослями

Инновационные продукты с морской капустой выходят в Приморье в широкую продажу

В Дальневосточном федеральном университете (ДВФУ) провели презентацию инновационных мясных изделий производственного объединения «Никольск» (г. Уссурийск).

Все пищевые продукты были изготовлены с добавлением морской капусты по технологии, разработанной аспиранткой Департамента пищевых наук и технологий ДВФУ, главным технологом «Никольска» Натальей Михеевой.

Гостям дегустации предложили попробовать варёные колбасы и сосиски, мармелад и несколько видов салатов с ламинарией.

«Наши студенты и аспиранты создают новые продукты питания.

Для их производства используются биологически активные вещества, помогающие людям сохранить здоровье, — рассказала профессор Департамента пищевых наук и технологий ДВФУ, доктор биологических наук Татьяна Каленик. — Это ламинария японская или морская капуста, которая в изобилии произрастает в прибрежных водах Приморья».

Президент ассоциации «Никольск» предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Уссурийска и Уссурийского района, заместитель Председателя комитета Законодательного Собрания Приморского края по экономической политике и собственности Сергей Ищенко заявил, что готов развивать партнерство с ДВФУ и внедрять в производство новые рецепты.

Пищевые разработки ДВФУ с добавлением морской капусты скоро станут доступны жителям Приморского края.

В конце сентября все эти инновационные продукты были удостоены наград международной дегустации «Инновационные продукты питания-2017», которая прошла в Харбинском коммерческом университете (КНР) в конце сентября.

Читайте нас в мобильном приложении

Если у Вас возник вопрос по материалу, то Вы можете задать его специальной рубрике Задать вопрос Теперь ученые знают, что просить у Золотой рыбки Далее в рубрике Теперь ученые знают, что просить у Золотой рыбкиУченые выяснили, что обычные домашние золотые рыбки способны сами производить алкоголь Читайте в рубрике Россия встречает победителей!Конкурс фото и видеоматериалов «Я люблю Россию!» завершён. Итоги!  Россия встречает победителей!
Подписывайтесь на канал rusplt.ru в Яндекс.Дзен
Подписывайтесь на канал rusplt в Дзен
Комментарии
Авторизуйтесь чтобы оставлять комментарии.
80 000 подписчиков уже с нами!
Читайте «Русскую планету» в социальных сетях и участвуйте в дискуссиях
Каждую пятницу мы будем присылать вам сборник самых важных
и интересных материалов за неделю. Это того стоит.
Закрыть окно Вы успешно подписались на еженедельную рассылку лучших статей. Спасибо!