Подорожание следует

Фото: Марина Лысцева / ИТАР-ТАСС

Рост цен на продукты пока обусловлен сезонным фактором, а не девальвацией рубля; эксперты прогнозируют повышение стоимости мяса, овощей и фруктов

Антон Кравцов

19 марта, 2014 18:51

8 мин

Цены на продукты в России в ближайшие месяцы могут вырасти. Это связано как с сезонным фактором и нехваткой отечественного продовольствия на прилавках, так и с продолжающейся девальвацией рубля.

«В феврале инфляция ускорилась до 0,7% с 0,6%, которые были в январе, а темп годовой инфляции повысился с 6,1 до 6,2%. Нехарактерный для февраля рост цен прослеживается по всем основным агрегатам и был связан с целым рядом факторов», — констатируют экономисты в исследовании, опубликованном в среду, 19 марта, на сайте экспертного сайта Высшей школы экономики Open Economy.

По их данным, на ускорение продовольственной инфляции повлиял рост цен на молоко (с 1,2% в январе до 1,5% в феврале), причем на отечественных прилавках сохраняется дефицит этого продукта, а цены на импортное сухое молоко достигли своего исторического максимума.

На ситуацию также повлияла дорожающая рыбная продукция, цены на которую растут со скоростью 0,7—0,9% в месяц. Овощи тоже продолжили дорожать в начале этого года; это связано со скудным урожаем картофеля и других овощей осенью 2013 года.

«Некоторое влияние на подорожание продовольствия в феврале могла оказать и девальвация рубля — как-никак за декабрь и январь рубль подешевел на 3,4% (за февраль — еще на 4%)», — отмечается в докладе. Эксперты добавляют, что последствия девальвации рубля продовольственный рынок прочувствовать еще не успел. Обычно эффект от ослабления рубля ощущается спустя два-пять месяцев. Тогда цены на российских прилавках заметно подскакивают. Авторы исследования подчеркивают, что с начала 2014 года рубль обесценился более чем на 10%.

«Происходящая на наших глазах девальвация рубля лишь начала переходить в рост потребительских цен. Суммарную прибавку к инфляции за 2014 год от уже случившегося падения рубля на 10% эксперты оценивают примерно в 0,9—1,1 процентных пунктов. Это заставляет нас повысить прогноз по инфляции на текущий год до 6,0%, что сильно приближает его к верхней границе установленного Банком России интервала (6,5%)», — констатируют исследователи ВШЭ. По их мнению, оптимизм Банка России, считающего, что установленный на текущий год точечный ориентир по инфляции на уровне 5,0% является достижимым, кажется уже несоответствующим положению дел.

Еще одним фактором, который окажет влияние на продовольственные цены в ближайшие месяцы, окажется дорогой и вынужденный импорт. Пик поставок обычно приходится именно на II квартал года. Когда запасы отечественной продукции иссякают, цены в магазинах увеличиваются в два-три раза относительно первого квартала.

По данным Федеральной таможенной службы, доля импорта продовольственных товаров и сырья для их производства из стран дальнего зарубежья по итогам прошлого года составила 13,4%. Физические объемы поставок продовольственных товаров возросли по сравнению с 2012 годом на 3,6%. По итогам прошлого года объемы закупок свежей и мороженой рыбы выросли на 4,4%, сливочного масла — на 32,3%, сыров и творога — на 5,9%, молока и сливок — на 30,9%, цитрусовых — на 7,4%. А вот объемы закупленного мяса снизились на 11,7%, поставки птицы также сократились — на 8,1%.

В целом в 2013 году в Россию было ввезено 611 тысяч тонн говядины. Основными поставщиками являются страны Латинской Америки: Бразилия, Парагвай и Уругвай. Еще около 5% мяса в страну ввозится из Австралии. Сейчас Россельхознадзор думает о том, чтобы запретить импорт говядины из Австралии из-за того, что в закупленном в феврале мясе был обнаружен запрещенный гормональный стимулятор роста тренболон.

Николай Кондрашов. Фото: личная страница «ВКонтакте»

Таможенная служба отмечает, что ввоз овощей в прошлом году был разнонаправленным. По некоторым позициям импорт сократился, по другим наоборот вырос. Так, за год в Россию было ввезено 444 тысяч тонн картофеля — на 3,9% меньше объема поставок 2012 года. Эксперты связывают это с действовавшим какое-то время запретом на ввоз картофеля из Египта и Пакистана. А вот импорт томатов и перца наоборот увеличился на 3,7% и 12,7% соответственно.

По итогам года лидирующее положение на рынке овощей по-прежнему занимают томаты с 28,6% от общего весового объема импортируемых овощей и картофель — с 15,3%. В то же время их доли несколько сократились в сравнении с 2012 годом, когда они составляли 29,3% и 16,9% соответственно. Фруктов в 2013 году в страну ввезли примерно столько же, сколько и годом ранее. Наибольшую долю импорта фруктов, как и в предыдущие годы, составили цитрусовые с объемом импорта в 1,63 млн тонн. Больше всего ввезли бананов и яблок.

«Из-за увеличивающейся доли импорта в первую очередь будут дорожать мясопродукты, на которые приходится 10% от всех трат населения. Также вырастут цены на рыбопродукты. Если мировые цены на молоко, которые сейчас на пике не подешевеют, то в целом ускорится рост на всю молочную продукцию. Возможно, будет определенный рост цен на сахар, потому что мы сейчас импортируем его. На чай и кофе, на плодоовощную продукцию, то есть на все импортное», — предположил в беседе с «Русской планетой» автор исследования старший научный сотрудник института «Центр развития» ВШЭ Николай Кондрашов. По его словам, дорожать будут прежде всего фрукты, поскольку они на 90% импортные, и овощи, доля импорта которых составляет 25—30%.

Его точку зрения разделяет член Экономической экспертной группы Мария Иванова, она прогнозирует рост цен в ближайшие три-четыре месяца. «Сейчас мы наблюдали масштабное обесценивание рубля, а учитывая, что доля импорта в продовольственной продукции у нас велика — по многим позициям мы зависим от импортных поставок, которые нечем заменить, то цены будут расти, причем не только на импорт, но и на российскую продукцию», — пояснила она РП.

Кондрашов считает, что заменить импортные продукты отечественными и диверсифицировать риски сейчас очень сложно. «Это требует серьезных инвестиций и происходит не за один год. То же поголовье скота нужно наращивать много лет. По говядине у нас сейчас 65% импорта». В качестве положительного примера он приводит только производство сахара, которое в какой-то момент решили нарастить в стране, а инвесторы решили больше вкладываться в производство. В результате импорт этого продукта сократился.

«Нельзя отреагировать моментально на изменения рынка, поскольку у нас, в отличие от многих других стран, есть четкая сезонность в сельском хозяйстве. У нас нет высокой технологичности сельского хозяйства, которая бы позволяла минимизировать погодные риски. Плюс мы не можем конкурировать зачастую по качеству, и невозможно за один-два сезона что-то изменить», — отметила, в свою очередь, Иванова. По ее словам, сложившаяся ситуация накладывается на общие проблемы российской экономики.

ТЕГИ

поддержать проект

Для поднятия хорошего настроения, вы можете угостить наших редакторов чашечкой кофе

Маленькая чашка кофе