Врач назвала косточковые фрукты опасными для аллергиков
Людям, страдающим аллергией на пыльцу, следует отказаться от употребления ряда косточковых фруктов семейства розоцветных из-за возникновения схожей реакции на них – перекрестной аллергии. Об этом рассказала доктор медицинских наук, аллерголог-иммунолог клиники «СМ-Доктор», профессор Дали Мачарадзе в интервью радио Sputnik.
Восприимчивым к пыльце больным необходимо исключить из своего рациона яблоки, груши, сливы, персики, нектарины. Также это относится к моркови, сельдерею, петрушке. Врач отметила, что аллергики должны придерживаться отказа от такого списка продуктов всю жизнь, а не только в период цветения.
Дали Мачарадзе добавила, что молекулы аллергенов в пыльце и в свежевыжатых соках одинаковые, поэтому нужно исключить как сырой вид этих фруктов и овощей, так и соки из них.
Список опасных продуктов может включать и мед, если человек имеет аллергию на пыльцу злаковых растений. Дело в том, что пчелы также собирают с них пыльцу. К тому же следует избегать укусов пчел, так как существует риск возникновения серьезной аллергической реакции, предупредила аллерголог-иммунолог.
Перекрестную аллергию могут вызвать сорные растения. Амброзия и полынь – наиболее распространенный аллерген. К продуктам относятся семечки, подсолнечное масло, дыня, арбуз, мед, специи, пояснила специалист.
