Во вред себе: как можно обратить пользу творога в плохую сторону?
Диетолог и эндокринолог Полина Королева заявила о недопустимости диеты на обезжиренном твороге. Продукт содержит те самые ценные жирорастворимые витамины А и D, для усвоения которых необходимы жиры, отметила врач в интервью
Отслеживание калорий с переходом на обезжиренный творог может нанести вред здоровью, считает диетолог и эндокринолог Полина Королева.
По ее мнению, человеческому организму для биологических процессов необходимо поступление жиров. Творог жирностью 5% полезнее за счет возможности усвоения витаминов А и D и нормализации работы желчного пузыря. Кроме того, неблагоприятной может оказать диета на одном твороге, поскольку будет дефицит полезных элементов.
В свою очередь, эндокринолог клиники МГУ Зухра Павлова отмечала, что нельзя сочетать творог с кофе или чаем. Напитки могут разрушить находящиеся в твороге кальций, железо, витамины В и А, пишет «Российская газета».
