Новости
Лента новостей
Лента новостей
Сегодня
Политика
Общество
Бизнес
Культура
Сделано Русскими
О проекте
Редакция
Контакты
Размещение рекламы
Использование материалов
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 – 65733 выдано Роскомнадзором 20.05.2016.
Лента главных новостей
Русская планета
Новости

Ученые рассказали о вреде фастфуда для иммунитета

Ученые рассказали о вреде фастфуда для иммунитета
Владимир Лактанов
12 января, 2018 21:15
1 мин
Ученные Боннского университета обнаружили, что употребление фастфуда перепрограммирует иммунитет, заставляя его все время работать в чрезвычайном режиме.
Такое состояние может привести в развитию диабета, сосудистых заболеваний, к инсультам, инфарктам, аллергиям и другим заболеваниям. Примечательно, что негативные изменения сохраняются даже при отказе от нездоровой пищи.
Немецкие специалисты провели исследование на мышах, посадив их на так называемую западную диету, богатую жирами, сахаром и бедную пищевыми волокнами. Вскоре у грызунов были обнаружены обширные очаги воспалений, которые исчезли только по истечении месяца после перевода мышей на нормальный корм. Однако даже после этого в иммунной системе грызунов в течение долгого времени часть клеток, активированных жирной пищей, сохраняла агрессивность, сообщает издание Cell.
Исследователи также провели эксперимент на людях, в котором участвовали свыше 100 добровольцев. У них также произошли изменения в иммунитете в результате употребления фастфуда. Ключвую роль в этом сыграл ген, который отвечает за считывание сигналов из окружающей среды.
темы
1 мин