Новости
Лента новостей
Лента новостей
Сегодня
Политика
Общество
Бизнес
Культура
Сделано Русскими
Личные связи
О проекте
Редакция
Контакты
Размещение рекламы
Использование материалов
Запрещенные организации
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 – 65733 выдано Роскомнадзором 20.05.2016.
Новости Новости
Русская планета
Новости

Роспотребнадзор дал советы по выбору красной икры

Роспотребнадзор дал советы по выбору красной икры
Анна Воробьева
27 декабря, 2017 17:46
1 мин
Специалисты Роспотребнадзора в преддверии новогодних праздников подготовили список рекомендаций по выбору красной икры. Не рекомендуется покупать красную икру с рук и в местах несанкционированной торговли.
Кроме того, перед покупкой необходимо внимательно прочитать этикету, на которой должно быть написано название рыбы, из которой была изъята икра, дата изготовления и дата фасовки.
Важно также обратить внимание на то, что маркировка на жестяной банке обязательно должна содержать дату изготовления продукта, слово «Икра», номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс рыбной промышленности «Р».
Если в состав икры входит пищевая добавка Е-239 (уротропин), то лучше воздержаться от покупки, так как с 2010 года эта добавка была запрещена.
В то же время разрешенными консервантами для икры остаются Е-200 и Е-211.
Специалисты ведомства также определили несколько признаков, которые помогут потребителю отличить натуральную икру от искусственной.
Икринки натурального продукта мелкие, однородные, рассыпчатые и цельные, не имеют пленок и трещинок. Кроме того, натуральные икринки имеют ядро, искусственные же икринки однородны.
Чтобы проверить натуральность икры можно положить ее в горячую воду - настоящая икра немного побелеет и опустится на дно, а искусственная растворится, сообщает «Интерфакс».
темы
1 мин