О правильности хранения салатов напомнил Роспотребнадзор

Артём Денисов

30 декабря, 2019 07:43

1 мин

Артём Денисов

30 декабря, 2019 07:43

1 мин

Фото: freeimages.com

Роспотребнадзор опубликовал рекомендации, о которых необходимо помнить при хранении салатов, являющихся благоприятной питательной средой для развития патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, способных продуцировать токсины.

Неправильно хранящийся салат может стать причиной тяжелого пищевого отравления, напоминают эксперты.

Салаты часто заправляют майонезом или другим соусом, что ускоряет процессы размножения микробов, потому их рекомендуется хранить в холодильнике при температуре +2…+6ºС", сообщает ТАСС.

Ранее стало известно, во сколько обойдется новогодний стол для среднестатистического россиянина.

Подорожавшие за год на 2,74 процента продукты будут стоить 6 тысяч 431 рубль. Поданным Росстата, больше всего выросли в цене сыры — на 11,17 процента, сливочное масло (10,36 процента), цена апельсинов подросла на 10,87 процента.

Красная икра подешевела на 4,97 процента, а свежие огурцы упали в цене на 8,96 процента.

Самый «дорогой» новогодний стол будет у жителей Чукотки - 9,5 тысяч рублей. Жители Москвы отдадут за продукты 7 тысяч 900 рублей. В Петербурге отпраздновать Новый год стоит чуть более 7 тысяч рублей, сообщает «Российская газета».