Зачем бодибилдерам протеин

pixabay.com

Научная сторона протеиновых коктейлей и различных биодобавок

Анна Воробьева

24 февраля, 2018 12:00

2 мин

Обычной пищи для формирования мощного мышечного рельефа может быть недостаточно, заявил заведующий кафедрой спортивной медицины и медицинской реабилитации Первого МГМУ имени И. М. Сеченова Евгений Ачкасов.

По его словам, после тяжелых тренировок мышцы нуждаются в строительном материале — аминокислотах. А их источником для организма служат белки. Именно поэтому профессиональные спортсмены дополняют свой рацион протеин - концентрированный белок, очищенный от жиров и углеводов.

«Прежде чем сделать выбор в пользу чисто натурального питания или баночек с различными порошками, задайте себе вопрос «Чего я хочу достичь?», - пояснил медик.

Он отметил, что для поддержания здоровья и хорошей формы никакого спортивного питания не требуется. Но если целью является приобретение рельефных мышц, ускоренное похудение с максимальным сохранением мышечной массы, то дополнительное употребление протеина просто необходимо.

В протеиновых изолятах белок уже частично расщеплен на отдельные аминокислоты, а потому сразу поступает в кровь через стенки кишечника. Далее все поступившие аминокислоты идут на «строительство» мышечного рельефа.

Вместе с тем Ачкасов предупредил, что избыток белка организм переработать в мышцы не сможет. Его оптимальное количество зависит от полученной нагрузки, веса человека и пола.

В среднем на килограмм тела требуется от одного до двух граммов белка. Излишек же окажет дополнительную нагрузку на почки, а часть превратится в жир.

«Если уж вы приняли решение пить белковые коктейли, сначала рассчитайте количество протеина в вашем рационе и внесите коррективы», — посоветовал эксперт.

Помимо белка, при интенсивных тренировках организму нужны дополнительные микроэлементы и витамины. Однако принимать их следует только после консультации с врачом и исследования микроэлементного состава организма.

Даже олимпийцы принимают спортивные пищевые добавки, однако научных доказательств того, что они напрямую влияют на спортивный результат, нет, и к допингу их не относят, пишет «РИА Новости».