Новости «Умная Россия»
Лента новостей
Лента новостей
Сегодня
Политика
Общество
Бизнес
Культура
Сделано Русскими
Личные связи
О проекте
Редакция
Контакты
Размещение рекламы
Использование материалов
Запрещенные организации
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 – 65733 выдано Роскомнадзором 20.05.2016.
Новости Новости «Умная Россия»
Русская планета
Новости «Умная Россия»

Российские ученые создали «наношоколад» с морской капустой

Размер частиц какао и природного компонента очень мал, это позволяет обеспечить высокую усвояемость полезных веществ организмом.

Кирилл Сухина
29 марта, 2017 14:16
1 мин
Научные сотрудники из Приморья представили пищевую новинку, получившую название «наношоколад».
Эксперты Дальневосточного федерального университета придумали своеобразный рецепт: обычный шоколад перемешан с морскими водорослями, измельченными до состояния наночастиц.
Величина частиц какао и морской капусты чрезвычайно мал — одна миллионная часть миллиметра. Благодаря этому усвояемость полезных веществ, которые хранятся как в какао-бобах, так и в морской капусте, резко повышается.
Инновационный шоколад является не только вкусным, но и полезным, благодаря целебным свойствам морской капусты.
Исследователи разрабатывают и другие виды полезного шоколада с добавлениями морепродуктов и всяческих растений, растущих на территории Приморья.
Сотрудники Школы биомедицины в ДВФУ разрабатывают различные виды пищевых продуктов и биодобавок с применением продуктов морского происхождения, таких как трепанги.
темы
1 мин