Новости – Новости «Умная Россия»
![](/images/feed-placeholder.png)
![](/images/feed-placeholder.png)
![](/images/feed-placeholder.png)
![](/images/feed-placeholder.png)
![](/images/feed-placeholder.png)
![](/images/feed-placeholder.png)
![](/images/feed-placeholder.png)
![](/images/feed-placeholder.png)
![](/images/feed-placeholder.png)
![](/images/feed-placeholder.png)
![](/images/feed-placeholder.png)
![](/images/feed-placeholder.png)
Новости «Умная Россия»
«Калорийные бомбы» на новогоднем столе
![](https://342031.selcdn.ru/rusplt/1681/2222/food_1232326_960_720.jpg)
pixabay.com
Сибирские ученые исследовали традиционный новогодний салат «Оливье»
18 декабря, 2017 09:06
1 мин
Ученые Сибирского государственного медицинского университета призвали россиян отказаться от использования некоторых ингредиентов в любимых новогодних салатах, говорится в сообщении, опубликованном на сайте вузовского проекта «Школа здорового питания»
Специалисты обратили особое внимание на огурцы, майонез и колбасу в салате оливье.
Так, майонез ученые назвали «калорийной бомбой», который лучше всего заменить на соус домашнего приготовления, в состав которого входит оливковое масло, соль, яичный желток, горчица и лимонный сок.
Колбаса содержит трансжиры, поэтому ученые также рекомендуют воздержаться от ее употребления, заменив на куриную грудку или индейку.
Не прошли строгий отбор и соленые огурцы, так как из-за высокого содержания соли они вызывают отеки и пробуждают чрезмерный аппетит, что плохо сказывается на фигуре.
поддержать проект
Подпишитесь на «Русскую Планету» в Яндекс.Новостях![](https://rusplt.ru/images/subscriptions/ya_news.svg)
Яндекс.Новости