Новости «Умная Россия»
Лента новостей
Лента новостей
Сегодня
Политика
Общество
Бизнес
Культура
Сделано Русскими
О проекте
Редакция
Контакты
Размещение рекламы
Использование материалов
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 – 65733 выдано Роскомнадзором 20.05.2016.
Лента главных новостей
Русская планета
Новости «Умная Россия»

«Калорийные бомбы» на новогоднем столе

Сибирские ученые исследовали традиционный новогодний салат «Оливье»
Анна Воробьева
18 декабря, 2017 12:06
1 мин
pixabay.com
Ученые Сибирского государственного медицинского университета призвали россиян  отказаться от использования некоторых ингредиентов в любимых новогодних салатах, говорится в сообщении, опубликованном на сайте вузовского проекта «Школа здорового питания»
Специалисты обратили особое внимание на огурцы, майонез и колбасу в салате оливье.
Так, майонез ученые назвали «калорийной бомбой», который лучше всего заменить на соус домашнего приготовления, в состав которого входит оливковое масло, соль, яичный желток, горчица и лимонный сок.
Колбаса содержит трансжиры, поэтому ученые также рекомендуют воздержаться от ее употребления, заменив на куриную грудку или индейку.
Не прошли строгий отбор и соленые огурцы, так как из-за высокого содержания соли они вызывают отеки и пробуждают чрезмерный аппетит, что плохо сказывается на фигуре.
темы
1 мин