Новости
Лента новостей
Лента новостей
Сегодня
Политика
Общество
Бизнес
Культура
Сделано Русскими
О проекте
Редакция
Контакты
Размещение рекламы
Использование материалов
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 – 65733 выдано Роскомнадзором 20.05.2016.
Новости
Новости
Новости

Найден рецепт самого древнего хлеба в мире

Найден рецепт самого древнего хлеба в мире
Анна Воробьева
17 июля 2018 г., 13:34
1 мин
Археологи обнаружили в Черной пустыне в Иордании рецепт самого древнего в мире хлеба.
До этого момента ученые полагали, что технология изготовления хлеба зародилась в Турции более девяти тысяч лет назад, однако найденный рецепт свидетельствует, что люди умели печь хлеб еще 14 тысяч лет назад.
Археологи обнаружили в Черной пустыне два здания с большими круглыми каменными каминами, а внутри них – обугленные хлебные крошки.
Рецепт древнего хлеба состоит из муки дикой пшеницы и ячменя, смешанной с водой; также туда добавлялась мука из клубней диких растений, придававшая немного ореховый, горьковатый вкус.
Готовое изделие было похоже на лепешку и немного напоминало современный многозерновой хлеб.
Не исключено, что в этот хлеб заворачивали куски жареного мяса, то есть самое старое хлебное изделие также может считаться и самым древним бургером, сообщает «Экономика сегодня».
темы
Новости партнеров
Реклама
Реклама
1 мин