Новости – Новости
Новости
Более 50% отечественного творога не соответствует нужному качеству
Более 50% отечественного творога не соответствует нужному качеству
13 сентября, 2018 17:43
1 мин
1 мин
Автономная некоммерческая организация «Российская система качества» провела исследование качества творога.
Результаты оказались неутешительные – всем требованиям отвечают лишь 27 торговых марок из 73 проверенных.
Самым массовым нарушением стало превышение норм по микробиологическим показателям. Такие отклонения нашли в 22 образцах.
Кроме того, специалисты нашли немолочные жиры в шести образцах творога. В девяти торговых марках обнаружено превышение количества антибактериальных веществ над допустимым уровнем.
В ходе исследования были выявлены и наименее серьезные отклонения. К ним относятся добавление крахмала, искусственных консервантов, частичное снижение жирности, передает «360».
поддержать проект
Подпишитесь на «Русскую Планету» в Яндекс.Новостях
Яндекс.Новости