Титульная страница
Сегодня
Политика
Происшествия
Люди
Экономика
Следствие
Бизнес
Культура
Наука и медицина
Недвижимость
О проекте
Редакция
Контакты
Размещение рекламы
Использование материалов
Поддержать проект
Вопрос-Ответ
Financial Assets
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 – 65733 выдано Роскомнадзором 20.05.2016.
В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа», «Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры», «Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля». Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба», Общественное движение «Штабы Навального», интернет-издание «Спутник и погром», компания Meta Platforms. Inc.
НКО, выполняющие функции иностранного агента: Некоммерческая организация «Фонд по борьбе с коррупцией», Межрегиональный профессиональный союз работников здравоохранения "Альянс врачей", Автономная некоммерческая организация «Центр по работе с проблемой насилия «НАСИЛИЮ.НЕТ», Программно-целевой Благотворительный Фонд "СВЕЧА", Красноярская региональная общественная организация "Мы против СПИДа", Некоммерческая организация "Фонд защиты прав граждан", Автономная некоммерческая организация социально-правовых услуг "Акцент", Межрегиональная общественная организация реализации социально-просветительских инициатив и образовательных проектов "Открытый Петербург", Санкт-Петербургский благотворительный фонд "Гуманитарное действие", Социально-ориентированная автономная некоммерческая организация содействия профилактике и охране здоровья граждан "Феникс ПЛЮС", Фонд содействия правовому просвещению населения "Лига Избирателей", Некоммерческая Организация Фонд "Правовая инициатива", Некоммерческая организация Фонд "Общественный фонд социального развития "Генезис", Автономная некоммерческая организация информационных и правовых услуг "Гражданская инициатива против экологической преступности", Некоммерческая организация "Фонд борьбы с коррупцией", Пензенский региональный общественный благотворительный фонд "Гражданский Союз", Ингушское республиканское отделение общероссийской общественной организации "Российский Красный Крест", Общественная организация "Саратовский областной еврейский благотворительный Центр "Хасдей Ерушалаим" (Милосердие), Частное учреждение "Центр поддержки и содействия развитию средств массовой информации", Региональная общественная организация содействия соблюдению прав человека "Горячая Линия", Фонд "В защиту прав заключенных", Автономная некоммерческая организация "Институт глобализации и социальных движений", Автономная некоммерческая организация противодействия эпидемии вич/спида и охраны здоровья социально-уязвимых групп населения "Центр социально-информационных инициатив Действие", Челябинское региональное диабетическое общественное движение "ВМЕСТЕ", Благотворительный фонд охраны здоровья и защиты прав граждан, Благотворительный фонд помощи осужденным и их семьям, Городской благотворительный фонд "Фонд Тольятти", Свердловский региональный общественный фонд социальных проектов "Новое время", Фонд содействия устойчивому развитию "Серебряная тайга", Фонд содействия развитию массовых коммуникаций и правовому просвещению "Так-Так-Так", Региональная общественная организация содействия просвещению граждан "Информационно-аналитический центр "Сова", Региональная общественная организация помощи женщинам и детям, находящимся в кризисной ситуации "Информационно-методический центр" Анна", Автономная некоммерческая организация социальной поддержки населения "Проект Апрель", Региональный благотворительный фонд "Самарская губерния", Свердловский областной общественный фонд "Эра здоровья", Международная общественная организация "Международное историко-просветительское, благотворительное и правозащитное общество "Мемориал", Автономная Некоммерческая Организация "Аналитический Центр Юрия Левады", Автономная некоммерческая организация "Издательство "Парк Гагарина", Фонд содействия защите здоровья и социальной справедливости имени Андрея Рылькова, Благотворительный фонд социально-правовой помощи "Сфера", Челябинский региональный орган общественной самодеятельности "Уральская правозащитная группа", Челябинский региональный орган общественной самодеятельности - женское общественное объединение "Женщины Евразии", Омская региональная общественная организация "Центр охраны здоровья и социальной защиты "СИБАЛЬТ", Городская общественная организация "Рязанское историко-просветительское и правозащитное общество "Мемориал" (Рязанский Мемориал), Городская общественная организация "Екатеринбургское общество "МЕМОРИАЛ", Автономная некоммерческая организация "Институт прав человека", Некоммерческая организация "Фонд защиты гласности", Региональное общественное учреждение научно-информационный центр "МЕМОРИАЛ", Союз общественных объединений "Российский исследовательский центр по правам человека", Автономная некоммерческая организация "Дальневосточный центр развития гражданских инициатив и социального партнерства", Общественная организация "Пермский региональный правозащитный центр", Фонд "Гражданское действие", Межрегиональный общественный фонд содействия развитию гражданского общества "ГОЛОС-Урал", Автономная некоммерческая организация "Центр независимых социологических исследований", Негосударственное образовательное учреждение дополнительного профессионального образования (повышение квалификации) специалистов "АКАДЕМИЯ ПО ПРАВАМ ЧЕЛОВЕКА", Свердловская региональная общественная организация "Сутяжник", Межрегиональная благотворительная общественная организация "Центр развития некоммерческих организаций", "Частное учреждение в Калининграде по административной поддержке реализации программ и проектов Совета Министров северных стран", Региональная общественная благотворительная организация помощи беженцам и мигрантам "Гражданское содействие", Автономная некоммерческая организация "Центр антикоррупционных исследований и инициатив "Трансперенси Интернешнл-Р", Региональный Фонд "Центр Защиты Прав Средств Массовой Информации", Некоммерческое партнерство "Институт развития прессы - Сибирь", "Частное учреждение в Санкт-Петербурге по административной поддержке реализации программ и проектов Совета Министров Северных Стран", Межрегиональная общественная организация Информационно-просветительский центр "Мемориал", Межрегиональная общественная правозащитная организация "Человек и Закон", Фонд поддержки свободы прессы, Санкт-Петербургская общественная правозащитная организация "Гражданский контроль", Калининградская региональная общественная организация "Правозащитный центр", Региональная общественная организация "Общественная комиссия по сохранению наследия академика Сахарова", Некоммерческое партнерство "Институт региональной прессы", Частное учреждение "Информационное агентство МЕМО. РУ", Фонд "Институт Развития Свободы Информации", Калининградская региональная общественная организация "Экозащита!-Женсовет", Фонд содействия защите прав и свобод граждан "Общественный вердикт", Межрегиональная общественная организация Правозащитный Центр "Мемориал", Евразийская антимонопольная ассоциация.
Иностранные СМИ, выполняющие функции иностранного агента: "Голос Америки", "Idel.Реалии", Кавказ.Реалии, Крым.Реалии, Телеканал Настоящее Время, Татаро-башкирская служба Радио Свобода (Azatliq Radiosi), Радио Свободная Европа/Радио Свобода (PCE/PC), "Сибирь.Реалии", "Фактограф", "Север.Реалии", Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода", Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT", Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна, Юридическое лицо, зарегистрированное в Латвийской Республике, SIA «Medusa Project» (регистрационный номер 40103797863, дата регистрации 10.06.2014), Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ», Юридическое лицо, зарегистрированное в Королевстве Нидерландов, Stichting 2 Oktober (регистрационный номер № 69126968), являющееся администратором доменного имени интернет-ресурса «VTimes.io», Баданин Роман Сергеевич, Гликин Максим Александрович, Маняхин Петр Борисович, Ярош Юлия Петровна, Чуракова Ольга Владимировна, Железнова Мария Михайловна, Лукьянова Юлия Сергеевна, Маетная Елизавета Витальевна, Юридическое лицо «The Insider SIA», зарегистрированное в Риге, Латвийская Республика (дата регистрации 26.06.2015), являющееся администратором доменного имени интернет-издания «The Insider», https://theins.ru, Рубин Михаил Аркадьевич, Гройсман Софья Романовна, Рождественский Илья Дмитриевич, Апухтина Юлия Владимировна, Постернак Алексей Евгеньевич, Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь, Петров Степан Юрьевич, Юридическое лицо Istories fonds, зарегистрированное в Латвийской Республике (регистрационный номер 50008295751, дата регистрации 24.02.2020), Шмагун Олеся Валентиновна, Мароховская Алеся Алексеевна, Долинина Ирина Николаевна, Шлейнов Роман Юрьевич, Анин Роман Александрович, Великовский Дмитрий Александрович, Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021», Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит», Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021», Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021», Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты», Каткова Вероника Вячеславовна, Карезина Инна Павловна, Кузьмина Людмила Гавриловна, Костылева Полина Владимировна, Лютов Александр Иванович, Жилкин Владимир Владимирович, Жилинский Владимир Александрович, Тихонов Михаил Сергеевич, Пискунов Сергей Евгеньевич, Ковин Виталий Сергеевич, Кильтау Екатерина Викторовна, Любарев Аркадий Ефимович, Гурман Юрий Альбертович, Грезев Александр Викторович, Важенков Артем Валерьевич, Иванова София Юрьевна, Пигалкин Илья Валерьевич, Петров Алексей Викторович, Егоров Владимир Владимирович, Гусев Андрей Юрьевич, Смирнов Сергей Сергеевич, Верзилов Петр Юрьевич, Общество с ограниченной ответственностью «ЗП», Общество с ограниченной ответственностью «Зона права», Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ», Вольтская Татьяна Анатольевна, Клепиковская Екатерина Дмитриевна, Сотников Даниил Владимирович, Захаров Андрей Вячеславович, Симонов Евгений Алексеевич, Сурначева Елизавета Дмитриевна, Соловьева Елена Анатольевна, Арапова Галина Юрьевна, Перл Роман Александрович, Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО», Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США), являющаяся владельцем интернет-издания https://mnews.world/, Компания «Stichting Bellingcat», зарегистрированная в Нидерландах (дата регистрации 11.07.2018), Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение», Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа», Акционерное общество «РС-Балт», Заговора Максим Александрович, Ветошкина Валерия Валерьевна, Павлов Иван Юрьевич, Скворцова Елена Сергеевна, Оленичев Максим Владимирович, Общество с ограниченной ответственностью «Как бы инагент», Кочетков Игорь Викторович, Фонд развития книжной культуры «Иркутский союз библиофилов», Общество с ограниченной ответственностью «Честные выборы», Общество с ограниченной ответственностью «Нобелевский призыв», Еланчик Олег Александрович, Григорьева Алина Александровна, Григорьев Андрей Валерьевич, Гималова Регина Эмилевна, Хисамова Регина Фаритовна.
Лента новостей
Лента новостей
Новости – Титульная страница
Русская планета

Чужой против хищника

Ты — это то, что ты ешь. Фото: Дарья Наполова.
Как мода на вегетарианство и сыроедение оборачивается фанатизмом и возведением в культ
Елена Коваленко
18 сентября, 2013 14:14
6 мин
В Кемерове сегодня более 1000 вегетарианцев. Многие из них убеждены, что главная причина болезней — это мясо. Распространено и сыроедение. Иные семьи отказываются от термически обработанных продуктов, называя их «неживыми» и всячески порицая всех, кто ест хлеб, макароны, супы.
В стремлении к здоровому образу жизни люди доходят до фанатизма. Видят в горячей пище истинное зло, верят, что мясная похлебка приведет к раку, гангрене и прочим ужасам. Все бы ничего, если бы они не принуждали к жесткой диете близких, особенно детей, и не внушали им свои постулаты.
Разговаривать с радикальными веганами очень сложно. Как только они узнают, что ты ешь мясо, идут в лобовую атаку. Яркий представитель — 20-летний кемеровчанин Артем. Парень год как отказался от мяса, рыбы, молочных продуктов и яиц. Более того, он не носит одежду и обувь из кожи, меха и шерсти животных. Весь его гардероб — синтетика. Артем всеми доступными способами борется с мясоедами. Вегетарианские трафареты на зданиях города — его рук дело.
– Коровы и свиньи говорят городу: «Мясо мертво!», «Мясо = убийство», «Я мертв, ты доволен!», но люди их не слышат, — сообщает веган-активист. — Мы не должны есть тела животных — это жестоко и неправильно. Все, кто этого не понимают — убийцы.
Таких, как Артем, в городе немного. Большинство веганов пытаются вразумить мясоедов в интернете: на форумах и в социальных сетях ежедневно разгораются словесные баталии. Один из главных аргументов — человек всегда был травоядным и есть мясо ему не свойственно, все болезни от животных белков.
– Посмотрите, у нас острые резцы, плоские коренные и тупые маленькие клыки — это же зубы травоядного животного! — утверждает вегетарианка Ирина Приморцева. — Пищеварительная система наша тоже ближе к растительноядным: слюнные железы хорошо развиты и набор ферментов соответствующий. Все указывает, что человек был травоядным, а новую систему питания ему просто когда-то навязали.
Многие вегетарианцы отказываются от мяса, но продолжают употреблять в пищу молочные продукты и яйца. Такой тип питания называется лактоововегетарианство. Отметим, что врачи считают его наиболее щадящим. Но и у такого рациона есть противники, причем среди своих же — веганов.
– Те вегетарианцы, которые едят яйца и молочные продукты — лжецы, — утверждает сыроед Анатолий Васюков. — Все, что дает корова или коза, предназначено для их детенышей. У людей своя микрофлора кишечника и свой солевой состав крови. От употребления молока и яиц развиваются проблемы с почками и даже с половой системой. От лактобактерий в молоке человеческий организм получает токсины. Они размножаются в кишечнике и приносят вред.
Корреспондент РП побывал на обеде у семьи сыроедов. Наталье Иволгиной 30 лет, она воспитывает двоих детей — Кристину и Павла. Два года назад Наталья переживала болезненный развод и увлеклась системой индийской медицины — аюрведой.
Согласно этому учению девушка относит себя к типу «питта», поэтому ей нужно избегать жареной, острой и соленой пищи. Полезны лишь сырые овощи, фрукты и чистая вода. Наталья настолько рьяно стала исполнять предписания своей новой «религии», что с головой ушла в сыроедение. Твердо вознамерившись оздоровить и детей, она перевела их на аналогичное питание.
На кухне сразу же бросается в глаза кухонная плита, застеленная скатеркой. Кастрюли и сковородки вытеснены горшками с комнатными растениями. Пищу в этом доме не то что не готовят, даже не разогревают. Кухня сыроедов выглядит более чем необычно. Но фотографировать здесь запрещено, хозяйка против:
– Это мой дом, а ты чужой человек. Сфотографируешь или голос запишешь — наше счастье можешь украсть. Я не знаю, с каким умыслом ты будешь потом на наши снимки смотреть, не исключено, что с недобрым.
В комнату входит Кристина.
– Мама, я кушать очень хочу, дай!
– Кристина, возьми яблоко.
– Я не хочу фрукты, мам.
– Тогда грецкие орехи.
– Не буду.
Хрупкая девочка лет шести застыла посреди кухни: острые коленки, настороженный взгляд, две рыжие косицы. Ребенок явно чем-то расстроен. Пробую разрядить обстановку.
– Кристина, что, на следующий год в школу пойдешь?
– Я уже! Во второй класс перешла.
Кто бы мог подумать, что ребенку уже восемь. Аккуратно отмечаю, что девочка мала для своего возраста. Наталья отмахивается, говорит, что у них порода такая — «девички-невелички». Кристина уходит, но через пять минут возвращается и набирает в кулачки очищенных грецких орехов — себе и брату.
Наталья возится за кухонном столом и поучает меня. Главный смысл всего сказанного — люди, которые едят чужую плоть, наносят своей душе и телу ужасный вред. Ведь, по словам Натальи, мясо не переваривается, а гниет в желудке, создавая тем самым огромное количество токсинов и шлаков. От таких разговоров становится не по себе.
Наконец обед готов! Хозяйка приглашает всех к столу. Главное блюдо — салат из петрушки, замоченной пшеничной крупы, помидоров, огурцов и зелени. На закуску — авокадо с рубленым чесноком, на десерт — семена льна с маком и медом. Из напитков — вода и морковный сок.
Девочка набрасывается на еду. Четырехлетний Павлик напротив — хмурится и ковыряет вилкой салат. На сыроедении он недавно и диета ему явно не по душе:
– Тебе нравится салат?
– Нет.
– А что ты любишь есть?
– Мне бабушка готовит пюре, пирожки и котлеты — вот их я люблю!
Наталью наш разговор приводит в ярость. Дело в том, что вот уже много месяцев в их семье идет война.
– Старики против, чтобы я детей кормила здоровой пищей. Так и норовят сунуть им что-нибудь жареное или сладкое. Сами себя губят и моих малышей, — возмущается женщина.
Между тем среди приверженцев вегетарианской пищи есть и адекватные люди. К вегетарианству они пришли совершенно осознанно и пропагандой не занимаются.
Более того, фанатизм своих товарищей не одобряют.
– Во всем должна быть гармония, — рассказывает РП Анна Костина. — Каждый выбирает для себя тот или иной образ жизни и питания. Я вегетарианка, а супруг мой — мясоед. Он мои пристрастия уважает, а я его. Сын подрастет — сам выберет. Это как с религией — человек сам должен сделать выбор, нельзя ничего и никому навязывать.
Того же мнения придерживается и кемеровчанка Татьяна Шепель-Куропатова. Девушка пришла к вегетарианству три года назад. Попробовала ради любопытства и втянулась. Пыталась перейти и на сыроедение, но смогла продержаться всего несколько месяцев. Говорит, что в суровых сибирских условиях питаться сырой пищей очень трудно.
– Плюсы такого питания — энергия и самочувствие. Раньше были проблемы с гемоглобином и холестерином, на последнем обследовании врач сказала — «кровь идеальная». Простудными заболеваниями не помню когда последний раз болела. Минус вегетарианства — это непонимание окружающих. Например, приходишь в гости, а там все блюда с мясом и на тебя смотрят обиженно. Недавно сказали вообще, что это проявление гордыни — выделяться. Может, и так, но, по крайней мере, я не считаю себя настолько значимой, чтобы ради меня убивали кого-то. Морщиться при виде крови и есть мясо — это двуличие, как мне кажется.
Татьяна растит двоих детей — восьмилетнюю Ренату и шестилетнего Альберта. Питаются они традиционно, к вегетарианской диете мать их не принуждает. Говорит, вырастут, сами решат, как им лучше. Родители Татьяны первое время не понимали и осуждали дочь, но со временем привыкли и даже стали гордиться ее целеустремленностью.
В Кемерове вегетарианская кухня стала настолько популярной, что в городе есть свое кафе, служба доставки и специальные кулинарные курсы. Посещать такие заведения у горожан стало отчасти модным. Организаторы также пытаются привить людям культуру питания.
– Многие становятся вегетарианцами по рекомендации врача. Люди хотят похудеть, оздоровить организм, —  рассказывает повар вегетарианского кафе Сергей Швед. — Приходят и мясоеды, которым нравится здоровая пища. Чаще всего они пьют чай и едят наши сладости. Встречаются и убежденные фанатики. Мне это непонятно. Я вегетарианец, дома себе готовлю только такую пищу, но если меня позвали в гости, а там, скажем, рыба, то я не буду отказываться. Не вижу в этом ничего страшного. Главное — гармония души и тела.
Кемеровчанка Ирина Кожемякина открыла в городе первую службу доставки вегетарианских блюд. С командой единомышленников девушка проводит кулинарные эксперименты и делится своим рецептами со всеми желающими:
– Я сама на песко-вегетарианство перешла два года назад, а полгода как отказалась и от рыбы. Мне неприятно стало есть мясо, позднее к этому приросла идеология о ненасилии. Вместе с вегетарианством я практикую очистительные практики. Все в сумме дает хороший результат: отлично себя чувствую, уменьшилась агрессия. Что касается доставки, то клиентов у нас немного, в основном постоянные.
Кандидат биологических наук, доцент кафедры физиологии человека и животных и валеологии КемГУ Нина Блинова ежедневно рассказывает студентам об общей теории здоровья. И пытается уберечь их от моды на вегетарианскую и «сырую» диету.
– Вегетарианство — это крайность, — рассказала доцент корреспонденту РП. — Животный белок имеет ряд незаменимых аминокислот, которые необходимы человеку. Постоянно ограничивать себя в нем ни в коем случае нельзя. Питание должно быть рациональным: белки, жиры и углеводы. Если этот баланс регулярно нарушать — организм даст сбой. У взрослых — нарушение нервной и репродуктивной системы, у детей — роста и развития.
С мнением ученого согласна и педиатр Арина Конюхова. Несмотря на то, что растительная пища полезна для детей, так как овощи, фрукты и орехи содержат большое количество витаминов и клетчатку, и у маленьких веганов меньше риск заболеть, например, ожирением, врач все-таки считает, что такая диета не подходит для растущего организма.
– Для нормального роста и развития белка в бобовых и орехах недостаточно. Ребенку необходим именно животный, — пояснила она корреспонденту РП. — Говяжья печень, красное куриное мясо, рыба, молоко — обязательны в рационе. Дети-веганы испытывают дефицит витамина В12, из-за чего страдает нервная система. Нередки такие заболевания, как рахит и анемия. Родителям я бы все-таки рекомендовала не лишать детей морепродуктов, яиц и молока.
Что касается вегетарианства у взрослых, то мнения врачей расходятся. Большинство медиков все-таки склоняются к тому, что растительная диета неполноценна и ведет к ряду заболеваний.
– Была у меня пациентка 24 лет, — рассказывает эндокринолог частной поликлиники Анастасия Седышева. — Так у нее менструации пропали, совсем. Пришла напуганная, думала, что у нее рак. Начали обследовать, выяснилось, что девушка — сыроед. Рака у нее не оказалось, но из-за такой диеты гормональный сбой произошел. Чтобы восстановить репродуктивную систему, пришлось прописать пациентке мясо и гормоны.
Другое мнение у ее коллеги, не пожелавшего называть своего имени. Он убежден, что главное — это баланс.
– Если вегетарианский рацион правильно составлен, то минусов у него нет, — рассказал собеседник РП. — Плюсов зато очень много: клетчатка, обилие витаминов, снижение уровня холестерина. К тому же убойным животным при жизни вводят много гормонов, антибиотиков. Все это накапливается в мясе, а затем попадает в организм человека. Более того, квалифицированные врачи советуют не употреблять мясо более двух раз в неделю. Я сам вегетарианец вот уже семь лет. Принимаю необходимые витамины и проблем со здоровьем нет. Среди медиков много противников животной пищи — это что-то же значит!
Поделиться
ТЕГИ
поддержать проект
Для поднятия хорошего настроения, вы можете угостить наших редакторов чашечкой кофе
Маленькая чашка кофе
cup
200 ₽
Средняя чашка кофе
cup
300 ₽
Большая чашка кофе
cup
500 ₽
Большая чашка кофе и что-то вкусное
cup
900 ₽
Нажимая на кнопку «Поддержать», я принимаю пользовательское соглашение, политику конфиденциальности и подтверждаю свое гражданство РФ
Кто может поддержать проект?
Поддержать проект могут только граждане России. Поддержка осуществляется только в рублях. В соответствии с требованием закона.
Лень сёрфить новости? Подпишись и БУДЬ В КУРСЕ