За сто лет колбаса в России стала стоить в два раза дешевле
2 мин чтения
Активист движения «Хрюши против» во время акции «Очистим Бульварное кольцо от просроченных продуктов» в одном из продовольственных магазинов на Рождественском бульваре. Фото: Алексей Куденко / РИА Новости

Активист движения «Хрюши против» во время акции «Очистим Бульварное кольцо от просроченных продуктов» в одном из продовольственных магазинов на Рождественском бульваре. Фото: Алексей Куденко / РИА Новости

«Русская Планета» сравнила уровень цен на еду в России в 1913 и 2013 году

Советская статистика любила сравнивать достижения «развитого социализма» с последним предвоенным годом Российской империи – 1913-м. Но советской статистике не удалось отпраздновать столетний юбилей этой даты. Тем не менее, сравнить доходы российских граждан и цены на основные товары возможно.

В качестве основного коэффициента «Русская Планета» избрала цену американского доллара. С учетом годовой инфляции 1 доллар 1913 года сегодня стоит приблизительно 23 доллара. Следовательно, один американский доллар 1913 года равняется 747 современным российским рублям. Стоимость рубля в 1913 году составляла 0,514 доллара. Таким образом, один дореволюционный рубль равняется примерно 1500 современных российских рублей. Одна копейка 1913 года равна 15 современным рублям.

Средняя годовая зарплата рабочего в 1913 году была около 320 рублей. В современном эквиваленте рабочий получал бы 480 тысяч рублей в год, а месячный заработок равнялся бы 40 тысяч рублей. В первом квартале 2013 года средняя зарплата россиянина составляет 21 204 рублей, то есть почти вполовину меньше, чем получал рабочий в 1913 году.

При подсчете данных о цене товаров необходимо помнить, что до 1920 года в России использовалась не метрическая система мер. При взвешивании вместо граммов использовали золотник (1 грамм = 0,23442557 золотника), фунт (1 килограмм = 2,441933 фунта) и другие меры весов.

Один килограмм черного (ржаного) хлеба стоял 5 копеек, то есть 75 рублей. Такое же количество белого хлеба обошлось дороже – 12 копеек (180 рублей). Напомним, что сегодня средняя цена за буханку ржаного хлеба 33,12 рублей, а белого – 35,12 рублей. Сегодня в России на хлеб тратят в два раза меньше.

На многие другие товары цены за сто лет тоже значительно снизились. Сегодняшняя средняя цена за килограмм картофеля – 17,6 рублей также почти в два раза меньше дореволюционной стоимости (2 копейки). Литр молока, стоивший 8 копеек (120 рублей), сегодня в среднем обойдется за 30-40 рублей в розничном магазине. За такой же объем растительного масла в 1913 году приходилось отдавать 35 копеек (525 рублей). Столько же стоил килограмм вареной колбасы. Копченая колбаса обошлась бы значительно дороже – 75 копеек (1125 рублей). Килограмм гречки стоил в 1913 году 135 рублей (реальная цена – 9 копеек). Половина литра русской водки за сто лет почти не изменила своей цены – 15 копеек (225 рублей).

Таким образом, среднее соотношение дореволюционных и современных цен – 1 к 2, такое же, как и у зарплаты. То есть основные продукты в Российской империи в 1913 году стоили примерно в два раза дороже, но и средняя зарплата рабочего была тогда в два раза выше.

Источники:Давыдов М. Об уровне потребления в России в конце XIX-начале ХХ в.; Росстат

Если у Вас возник вопрос по материалу, то Вы можете задать его специальной рубрике Задать вопрос
Комментарии
02 августа 2013, 18:47
То что сейчас продается - колбасой назвать никак нельзя
22 июля 2013, 10:48
Существует такое понятие,как качество жизни.И если мы начинаем измерять его колбасой,то оно заведомо хреновое.
19 июля 2013, 17:07
"Следовательно, один американский доллар 1913 года равняется 747 современным российским рублям. Стоимость рубля в 1913 году составляла 0,514 доллара. Таким образом, один дореволюционный рубль равняется примерно 1500 современных российских рублей."

Здесь где-то есть ошибка. Если 1 рубль (1913) = 0,515 долл (1913), а 1 долл. (1913) = 747 руб. (2013), то 1 руб. (1913) = 370 руб. (2013), и тогда получается что за сто лет колбаса стала стоить в 8 раз дешевле.
21 июля 2013, 20:29
Вопрос прежде всего в качестве деньги мусор здоровье главное
19 июля 2013, 13:47
Купил вчера на белорусской ярмарке кровяной колбасы по 380 рублей за кило, потрясный вкус всем рекомендую
19 июля 2013, 16:25
У белоруссов весь продукт по ГОСТу кстати!
19 июля 2013, 15:01
Белорусы знают толк в хорошей колбосятине - она даже в советские времена славилась, как, впрочем, и украинские сорта.
19 июля 2013, 12:32
Как вообще можно доверять колбасе, которую изготавливают по ТУ, да еще и покупать её за те цены, по которым она томится на наших прилавках!? Настоящая колбаса может и должна изготавливаться по ГОСТУ и только по ГОСТУ, поскорей бы уже Роспотребнадзор пришел бы к пониманию этого!
19 июля 2013, 12:48
А как насчет того, что ГОСТовский стандарт существенно повысит и цену продукта, а позволить себе кило вареной колбасы за 1000р или копченой за 2-3 тыс.рэ может далеко не каждый, я уж не говорю об инвалидах и пенсионерах... Так что ГОСТ и ТУ на колбасы должны существовать параллельно, на выбор, так сказать. А то что производство хороших российских колбас практически полностью истреблено (а цена, как известно, еще не является показателем качества и вкуса) - в этом я с вами полностью согласен!
19 июля 2013, 12:28
Нет, братцы, в последнее время она просто перестала быть колбасой - в основном это месиво из свиных шкурок (или даже эмульсии из этих самых свиных шкурок), сои, крахмала, каких-то гороховых субстанций, манной крупы и всякой разной химии. А хорошая, настоящая колбаса и по сей день стоит недешево - от 1000 руб/кг и выше, только вот в России такой почти уже не производят...((
19 июля 2013, 13:48
Есть колбаса для алкоголиков - по 80 рублей за кило, "специальная" называется, боюсь спросить что там внутри)))
21 июля 2013, 14:20
не знаю за алкоголиков, но в ашане вчера видел колбасу за 75 рублей докторская. выглядит аппетитно.
19 июля 2013, 09:51
За сто лет колбаса в России стала стоить в два раза дешевле и в десять раз хуже
19 июля 2013, 11:06
не то чтобы хуже, наверное безопасней стала, но бумаги и сои стало больше, а мяса соотвественно стало меньше
Авторизуйтесь чтобы оставлять комментарии.
Загрузка...
Расширяйте круг интересов!
Мы пишем об истории, обороне, науке и многом другом. Подписывайтесь на «Русскую планету» в соцсетях
Каждую пятницу мы будем присылать вам сборник самых важных
и интересных материалов за неделю. Это того стоит.
Закрыть окно Вы успешно подписались на еженедельную рассылку лучших статей. Спасибо!