Факт
Лента новостей
Лента новостей
Сегодня
Политика
Общество
Бизнес
Культура
Сделано Русскими
Личные связи
О проекте
Редакция
Контакты
Размещение рекламы
Использование материалов
Запрещенные организации
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 – 65733 выдано Роскомнадзором 20.05.2016.
Новости Факт
Русская планета
Факт

В мире ежегодно производится 750 млн тонн молока

В России оно стоит на треть дороже, чем в Евросоюзе и США

Сергей Простаков
23 января, 2014 09:00
4 мин

На молочном заводе. Фото: Владимир Смирнов / ИТАР-ТАСС

На сегодняшний момент в мире ежегодно производится около 750 млн тонн молока, из них около 638 млн тонн (85%) — коровьего, свидетельствуют данные крупнейшего мирового исследовательского центра молочного производства IFCN Dairy Network. В последние 30 лет мировое молочное производство стабильно растет в среднем на 1—2% в год.
Самым крупным производителем молока является Индия — 110 млн тонн. При этом львиная доля продукции потребляется внутри страны. В последние годы производство существенно выросло благодаря развитию кооперативов.
Второе место занимают США с 85 млн тонн, третье — Китай (40 млн тонн). Четвертое и пятое места разделили Пакистан и Россия, причем Россия оказалась на ступень ниже, поскольку производит «приблизительно 34 млн тонн» молока, тогда как Пакистан — «34 млн тонн».
Если рассматривать Евросоюз как единый молочный рынок, то он окажется крупнейшим производителем в мире — 150 млн тонн в год.
Крупнейшим экспортером молока в мире является Новая Зеландия — на ее долю приходится 30,5% мирового рынка. За ней следует ЕС (22,7%). Третье место занимает Австралия (8,4%), четвертое — США (6,9%).
Среднее ежегодное потребление молока на душу населения составляет примерно 105 килограммов. Больше всего молока потребляют в Азии — 39% от всего мирового производства, однако на душу населения там приходится всего 67 килограммов в год. На втором месте находятся европейские страны, потребляющие 29% молочной продукции. Третье место (13%) занимают страны Северной Америки.
Государство — лидер по потреблению молока в мире — Финляндия (около 350 килограммов на человека ежегодно). В мире мало стран с таким уровнем потребления. В Европе это скандинавские и германоязычные страны, а также Литва и Белоруссия. В Азии странами, потребляющими молоко с «финским» размахом, являются Казахстан и Туркменистан. На «финском» уровне держится и Австралия.
В России этот показатель значительно выше среднемирового — около 250 килограммов в год на человека, тогда как в 1990 году он находился на уровне сегодняшней Финляндии. В Китае — примерно 30 килограммов. В то же время обе страны стабильно являются ведущими импортерами молочной продукции (5,7% и 7,9% соответственно); за ними следуют Алжир, Саудовская Аравия и Мексика (5%).
Больше всего коровьего молока в России производится в Приволжском федеральном округе — около 4,5 млн тонн ежегодно.
По данным Росстата, средняя стоимость одного килограмма коровьего молока в России сейчас составляет 37 рублей. Средняя цена молока в Евросоюзе — 25 рублей. Примерно столько же покупатель заплатит и в США, хотя нужно отметить, что там молоко продается в большой таре по нескольку литров, что автоматически увеличивает цену покупки.
темы
4 мин