Резкое падение производства твердых сортов твердой древесины в Европе на фоне роста продовольственной инфляции
В этом году в североамериканской стране, на которой обычно приходится примерно две трети мировой торговли сырьем, ожидается, что резкое потепление производства там на 3 миллиона тонн до почти 50% ниже уровня 2020 года.
Она подняла до 13 лет максимума квоты, вызвав беспокойство по поводу инфляции на продовольствие в то время, когда многие страны с трудом оправились от COVID-19,
Стоимость хлеба растёт, поскольку цены на пшеницу в Европе достигли пика 13 лет в этом месяце, согласно индексу цен на продукты питания от Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН.
Производители продовольствия страны очень шокированы потрясениями на широком рынке для типов пшеницы из-за прогнозов на производство внутреннего зернового культуры Италии, которое обычно покрывает большинство потребностей производителей мака.
Некоторые итальянские processorы рискуют быть затронуты, когда местные культуры вырастут и могут в ближайшие месяцы увидеть остановки производства, сказал аналитик стратегии зерновых культур Сербина Эмнес-Мaims.
худшее, вероятно, все еще произойдет с точки зрения цен и дефицита доллара. ВВП Канады пострадал от шестилетнего низкого уровня, поскольку мировые фонды Durum уже находились на шестилетнем низком уровне из-за домашнего потребления мака во время пандемии.
Цены на экспорт упали из-за потерь урожая и затрат на цепочку поставок, но в этом году напряженность в Дуруге была особенно напряженной, стоимость экспорта почти удвоилась с июня.
Ожидалось, что в этом году он превысит уровень 2020 года, но Европейская Комиссия сократила оценку до 3,7 млн тонн с 4,3 млн тонн в октябре, что делает производителей мака не уверены в наличии в первой половине 2022 года.
Это будет более драматичным, чем сейчас, поскольку мы можем найти внутреннюю пшеницу в настоящее время, согласно словам Vincenza Divella, главного исполнительного директора бренда divella pasta. Ситуация с пшеницей очень серьёзная. Расходы от урожайов этого года могут быть ниже, чем ожидалось. Согласно местным отчетам по урожайности в Канаде, официальная оценка урожайности может быть снова снижена в декабре.
С точки зрения баланса глобальных импортных требований с глобальной доступностью экспорта Рил Дойл, директор торговли экспортом в Патерсон Граин в Виндонезии, сказал, что Дурум представляет собой самую большую проблему с точки зрения баланса глобальных импортных требований с доступностью экспорта.
Производители в некотором роде адаптировались к неканадскому предложению. Австралия стала вторым крупнейшим поставщиком песка в ЕС в этом сезоне после Канады, в то время как Мексика, как ожидалось, выполнит большую часть крупной закупки импорта Алжиром в сентябре.
Ожидается, что в этом году Соединенные Штаты начнут падение производства примерно наполовину, после того как они пострадали от подобной торыдной погоды весной. Пострадавший от дождя урожай во Франции затормозил европейские предложения.
Снижение погоды привело к тому, что некоторые обвинили в балансе умеренно теплых и тёплых условий роста, которые подходят для жесткого и высоко proteinового сорта пшеницы.
Цены на durum wheat - симптом изменения климата, сказал Альберто Картессеgna, главный исполнительный директор Miscusi, в Италии которого десяток ресторанов.
Скорректировка к низким акциям может частично объясняться тем, что надо будет платить больше за основные продукты питания, основанные на Durum, и перейти на менее дорогую обычную пшеницу.
Несмотря на двойное увеличение процентных ставок некоторых производителей, которые частично передаются покупателям, рост цен не ожидается снизит спрос на pasta в богатых европейских странах, где pasta должна производиться из Durrum.
В развивающихся странах модели потребления могут сильно измениться.
В Северной Африке домохозяйства столкнулись с четвертым ростом цен на продукты Semolina, основанные на Durum, что, как ожидается, укрепит распространение мягкой пшеницы.
В заявлении Абдельaziz Bouchireb, алжирскогоbakerя, говорит, что у нас нет выбора, кроме как увеличить цены, чтобы покрывать затраты.
Турция, крупный экспортер мака, изменила правила для увеличения максимальной доли общей пшеницы, разрешенной на экспорт мака с 30% до 100% в ответ на сокращение поставок Durum.
Ожидается, что снижение спроса в Турции и Северной Африке будет означать основную часть снижения глобального потребления глуrum на 6% в сезоне 2021 года по сравнению с до пандемией, прогнозирует стратегия зерновых культур.
В тот период Международный совет по зерновым культурам считает, что мировой продуктивный спрос достигнет минимума за 19 лет. Оно видит в конце сезона ценные бумаги на низком уровне за 14 лет, что предполагает прочную дорожку для рынка до следующего года.
домохозяйства могут чувствовать беспокойство даже в богатых странах.
Специальный эксперт по рынкам Нидерланд говорит, что в октябре цены на бюджетные продукты питания, которые наиболее зависят от затрат на сырье, выросли почти на 20% в годовом исчислении во Франции, что может привести к значительным увеличениям в ближайшее время.
В Соединенных Штатах магазины по-прежнему хранят продукты, сделанные с прошлогодних колебаний, поэтому воздействие более жестких поставок не достигло конца цепочки поставок, сказал Джеффри МакПик, торговец иконсультант McWheat Trading Inc.
Он предупредил, что это произойдет.