Новый закон может привести к запрету бекона в Калифорнии
Член палаты представителей Эшли Хинсон из штата Айова вводит закон для защиты фермеров, поставляющих продукты животноводства в Калифорнию .
Эта мера является ответом на предложение 12 Калифорнии или Инициативу по содержанию сельскохозяйственных животных, которую калифорнийцы проголосовали за одобрение в 2018 году в 2018 году. Закон, который вступит в силу в начале 2022 года, направлен на борьбу с жестоким обращением с животными, требуя от производителей, которые поставляют пищу в пределах штата или в пределах штата, чтобы держать животных в достаточно больших для передвижения местах.
Это в первую очередь вредно для всех производителей Айовы. Они выращивают и продают бекон, яйца и свинину из штата Айова , а люди по всей стране едят бекон из штата Айова , сказал Хинсон в интервью Fox News . Я думаю, что калифорнийские либералы, продвигающие этот план, теперь думают, что бекон идет из продуктового магазина.
Законодательство Хинсона запрещает правительствам штатов и местным властям вмешиваться в сельскохозяйственную продукцию других штатов; повторяет пункт Конституции о торговле, который уполномочивает Конгресс регулировать торговлю штата; и создает федеральный призыв к действию, чтобы бросить вызов правлению Калифорнии.
«Это простой и понятный запрет на бекон», - сказал Хинсон.
Согласно Предложению 12, фермеры должны содержать животных, таких как телята, племенные свиньи и куры-несушки, в местах, которые соответствуют определенным стандартам свободы передвижения, конструкции без клеток и минимальной площади пола, согласно Департаменту продовольствия и сельского хозяйства Калифорнии. Калифорнийский департамент продовольствия и сельского хозяйства. Закон требует, чтобы свиноводы, в частности, содержали племенных свиней в загонах площадью 24 квадратных фута, чтобы у них было достаточно места, чтобы развернуться и вытянуть конечности.
На одной типичной свиноферме в Айове свиноматок содержат в открытых ящиках размером 14 квадратных футов, когда они присоединяются к стаду, а затем в течение недели как часть процесса осеменения, прежде чем перейти в более крупные групповые загоны площадью примерно 20 квадратных футов с другими. свиньи. И то, и другое меньше, чем требуется в соответствии с предложением 12. Другие операции содержат свиноматок в ящиках почти все время, что не соответствует требованиям 12.
Хинсон утверждает, что фермеры Айовы знают, что они делают в отношении обращения со своими животными, и предложил законодателям Калифорнии посетить свиноводческую ферму Айовы, прежде чем приступить к принятию нового закона.
В течение многих лет организации по защите животных требовали более гуманного обращения с сельскохозяйственными животными, но калифорнийские правила могут быть редким случаем, когда потребители платят цену за свои убеждения.
«Мы очень обеспокоены потенциальным воздействием на предложение и, как следствие, увеличением затрат», - сказал Мэтт Саттон , директор по общественной политике Калифорнийской ассоциации ресторанов Ассоциации ресторанов Калифорнии , агентству Ассошиэйтед Пресс .
Но если суды не вмешаются или Калифорния временно не разрешит продавать в штате мясо, не соответствующее требованиям, штат потеряет почти все поставки свинины, в основном из Айовы , и производители свинины будут иметь более высокие затраты, чтобы вернуть себе ключевой рынок. По данным Rabobank , глобальной компании, предоставляющей финансовые услуги в области продовольствия и сельского хозяйства, в ресторанах и бакалейных магазинах Калифорнии производится около 255 миллионов фунтов свинины в месяц, а на фермах - всего 45 миллионов фунтов.
Владельцы ресторанов в Калифорнии утверждают, что новое правило может нанести ущерб бизнесу после пандемии.
Джинни Ким , владеющая рестораном SAMS American Eatery в Калифорнии , опасается, что ее еда для завтрака скоро может быть испорчена новыми правилами, из-за которых один из ее главных пунктов меню - бекон - станет труднодоступным в Сан-Франциско .
«Наши продажи номер один - это бекон, яйца и картофельные оладьи», - сообщила Ким с The AP . Хинсон указал на небольшие рестораны, такие как Kim 's, на которые может повлиять новое правило, а также на мелких производителей свинины в Айове , на которые в 2022 году закон будет нести основную тяжесть.
Эти более мелкие фермеры - эти семейные фермы - станут теми, кто пострадает больше всего в то время, когда мы хотим убедиться, что семейные фермы, состоящие из нескольких поколений, и свиноводы продолжат кормить мир, что они и хотят - сказала конгрессмен из Айовы. Национальная свинина Продюсеры Совет просила Департамент сельского хозяйства США для федеральной помощи , чтобы помочь заплатить за переоснащение свиноводческих объектов по всей стране , чтобы заполнить этот пробел. Фермеры-свиноводы заявили, что они не соблюдают требования из-за затрат, и Калифорния еще не выпустила официальные правила о том, как новые стандарты будут применяться и применяться.
Барри Гудвин , экономист из Университета штата Северная Каролина , оценил дополнительные затраты на ферму с 1000 племенных свиней на 15% больше на одно животное.
Согласно исследованию Hatamiya Group, консалтинговой фирмы, нанятой противниками предложения государства, если половина предложения свинины внезапно исчезнет в Калифорнии , цены на бекон подскочат на 60%, а это означает, что упаковка за 16 долларов вырастет примерно до 9,60 долларов. Повышение цен на свинину в штате, однако, может первоначально не повлиять на покупателей свинины в других регионах США , хотя неясно, каковы будут долгосрочные общенациональные эффекты предложения 12.