Зарубежка
Сегодня
Политика
Происшествия
Люди
Экономика
Следствие
Бизнес
Культура
Наука и медицина
Зарубежка
О проекте
Редакция
Контакты
Размещение рекламы
Использование материалов
Поддержать проект
Вопрос-Ответ
Financial Assets
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 – 65733 выдано Роскомнадзором 20.05.2016.
В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа», «Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры», «Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля». Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба», Общественное движение «Штабы Навального», интернет-издание «Спутник и погром».
НКО, выполняющие функции иностранного агента: Некоммерческая организация «Фонд по борьбе с коррупцией», Межрегиональный профессиональный союз работников здравоохранения "Альянс врачей", Автономная некоммерческая организация «Центр по работе с проблемой насилия «НАСИЛИЮ.НЕТ», Программно-целевой Благотворительный Фонд "СВЕЧА", Красноярская региональная общественная организация "Мы против СПИДа", Некоммерческая организация "Фонд защиты прав граждан", Автономная некоммерческая организация социально-правовых услуг "Акцент", Межрегиональная общественная организация реализации социально-просветительских инициатив и образовательных проектов "Открытый Петербург", Санкт-Петербургский благотворительный фонд "Гуманитарное действие", Социально-ориентированная автономная некоммерческая организация содействия профилактике и охране здоровья граждан "Феникс ПЛЮС", Фонд содействия правовому просвещению населения "Лига Избирателей", Некоммерческая Организация Фонд "Правовая инициатива", Некоммерческая организация Фонд "Общественный фонд социального развития "Генезис", Автономная некоммерческая организация информационных и правовых услуг "Гражданская инициатива против экологической преступности", Некоммерческая организация "Фонд борьбы с коррупцией", Пензенский региональный общественный благотворительный фонд "Гражданский Союз", Ингушское республиканское отделение общероссийской общественной организации "Российский Красный Крест", Общественная организация "Саратовский областной еврейский благотворительный Центр "Хасдей Ерушалаим" (Милосердие), Частное учреждение "Центр поддержки и содействия развитию средств массовой информации", Региональная общественная организация содействия соблюдению прав человека "Горячая Линия", Фонд "В защиту прав заключенных", Автономная некоммерческая организация "Институт глобализации и социальных движений", Автономная некоммерческая организация противодействия эпидемии вич/спида и охраны здоровья социально-уязвимых групп населения "Центр социально-информационных инициатив Действие", Челябинское региональное диабетическое общественное движение "ВМЕСТЕ", Благотворительный фонд охраны здоровья и защиты прав граждан, Благотворительный фонд помощи осужденным и их семьям, Городской благотворительный фонд "Фонд Тольятти", Свердловский региональный общественный фонд социальных проектов "Новое время", Фонд содействия устойчивому развитию "Серебряная тайга", Фонд содействия развитию массовых коммуникаций и правовому просвещению "Так-Так-Так", Региональная общественная организация содействия просвещению граждан "Информационно-аналитический центр "Сова", Региональная общественная организация помощи женщинам и детям, находящимся в кризисной ситуации "Информационно-методический центр" Анна", Автономная некоммерческая организация социальной поддержки населения "Проект Апрель", Региональный благотворительный фонд "Самарская губерния", Свердловский областной общественный фонд "Эра здоровья", Международная общественная организация "Международное историко-просветительское, благотворительное и правозащитное общество "Мемориал", Автономная Некоммерческая Организация "Аналитический Центр Юрия Левады", Автономная некоммерческая организация "Издательство "Парк Гагарина", Фонд содействия защите здоровья и социальной справедливости имени Андрея Рылькова, Благотворительный фонд социально-правовой помощи "Сфера", Челябинский региональный орган общественной самодеятельности "Уральская правозащитная группа", Челябинский региональный орган общественной самодеятельности - женское общественное объединение "Женщины Евразии", Омская региональная общественная организация "Центр охраны здоровья и социальной защиты "СИБАЛЬТ", Городская общественная организация "Рязанское историко-просветительское и правозащитное общество "Мемориал" (Рязанский Мемориал), Городская общественная организация "Екатеринбургское общество "МЕМОРИАЛ", Автономная некоммерческая организация "Институт прав человека", Некоммерческая организация "Фонд защиты гласности", Региональное общественное учреждение научно-информационный центр "МЕМОРИАЛ", Союз общественных объединений "Российский исследовательский центр по правам человека", Автономная некоммерческая организация "Дальневосточный центр развития гражданских инициатив и социального партнерства", Общественная организация "Пермский региональный правозащитный центр", Фонд "Гражданское действие", Межрегиональный общественный фонд содействия развитию гражданского общества "ГОЛОС-Урал", Автономная некоммерческая организация "Центр независимых социологических исследований", Негосударственное образовательное учреждение дополнительного профессионального образования (повышение квалификации) специалистов "АКАДЕМИЯ ПО ПРАВАМ ЧЕЛОВЕКА", Свердловская региональная общественная организация "Сутяжник", Межрегиональная благотворительная общественная организация "Центр развития некоммерческих организаций", "Частное учреждение в Калининграде по административной поддержке реализации программ и проектов Совета Министров северных стран", Региональная общественная благотворительная организация помощи беженцам и мигрантам "Гражданское содействие", Автономная некоммерческая организация "Центр антикоррупционных исследований и инициатив "Трансперенси Интернешнл-Р", Региональный Фонд "Центр Защиты Прав Средств Массовой Информации", Некоммерческое партнерство "Институт развития прессы - Сибирь", "Частное учреждение в Санкт-Петербурге по административной поддержке реализации программ и проектов Совета Министров Северных Стран", Межрегиональная общественная организация Информационно-просветительский центр "Мемориал", Межрегиональная общественная правозащитная организация "Человек и Закон", Фонд поддержки свободы прессы, Санкт-Петербургская общественная правозащитная организация "Гражданский контроль", Калининградская региональная общественная организация "Правозащитный центр", Региональная общественная организация "Общественная комиссия по сохранению наследия академика Сахарова", Некоммерческое партнерство "Институт региональной прессы", Частное учреждение "Информационное агентство МЕМО. РУ", Фонд "Институт Развития Свободы Информации", Калининградская региональная общественная организация "Экозащита!-Женсовет", Фонд содействия защите прав и свобод граждан "Общественный вердикт", Межрегиональная общественная организация Правозащитный Центр "Мемориал", Евразийская антимонопольная ассоциация.
Иностранные СМИ, выполняющие функции иностранного агента: "Голос Америки", "Idel.Реалии", Кавказ.Реалии, Крым.Реалии, Телеканал Настоящее Время, Татаро-башкирская служба Радио Свобода (Azatliq Radiosi), Радио Свободная Европа/Радио Свобода (PCE/PC), "Сибирь.Реалии", "Фактограф", "Север.Реалии", Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода", Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT", Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна, Юридическое лицо, зарегистрированное в Латвийской Республике, SIA «Medusa Project» (регистрационный номер 40103797863, дата регистрации 10.06.2014), Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ», Юридическое лицо, зарегистрированное в Королевстве Нидерландов, Stichting 2 Oktober (регистрационный номер № 69126968), являющееся администратором доменного имени интернет-ресурса «VTimes.io», Баданин Роман Сергеевич, Гликин Максим Александрович, Маняхин Петр Борисович, Ярош Юлия Петровна, Чуракова Ольга Владимировна, Железнова Мария Михайловна, Лукьянова Юлия Сергеевна, Маетная Елизавета Витальевна, Юридическое лицо «The Insider SIA», зарегистрированное в Риге, Латвийская Республика (дата регистрации 26.06.2015), являющееся администратором доменного имени интернет-издания «The Insider», https://theins.ru, Рубин Михаил Аркадьевич, Гройсман Софья Романовна, Рождественский Илья Дмитриевич, Апухтина Юлия Владимировна, Постернак Алексей Евгеньевич, Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь, Петров Степан Юрьевич, Юридическое лицо Istories fonds, зарегистрированное в Латвийской Республике (регистрационный номер 50008295751, дата регистрации 24.02.2020), Шмагун Олеся Валентиновна, Мароховская Алеся Алексеевна, Долинина Ирина Николаевна, Шлейнов Роман Юрьевич, Анин Роман Александрович, Великовский Дмитрий Александрович, Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021», Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит», Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021», Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021», Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты», Каткова Вероника Вячеславовна, Карезина Инна Павловна, Кузьмина Людмила Гавриловна, Костылева Полина Владимировна, Лютов Александр Иванович, Жилкин Владимир Владимирович, Жилинский Владимир Александрович, Тихонов Михаил Сергеевич, Пискунов Сергей Евгеньевич, Ковин Виталий Сергеевич, Кильтау Екатерина Викторовна, Любарев Аркадий Ефимович, Гурман Юрий Альбертович, Грезев Александр Викторович, Важенков Артем Валерьевич, Иванова София Юрьевна, Пигалкин Илья Валерьевич, Петров Алексей Викторович, Егоров Владимир Владимирович, Гусев Андрей Юрьевич, Смирнов Сергей Сергеевич, Верзилов Петр Юрьевич, Общество с ограниченной ответственностью «ЗП», Общество с ограниченной ответственностью «Зона права», Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ», Вольтская Татьяна Анатольевна, Клепиковская Екатерина Дмитриевна, Сотников Даниил Владимирович, Захаров Андрей Вячеславович, Симонов Евгений Алексеевич, Сурначева Елизавета Дмитриевна, Соловьева Елена Анатольевна, Арапова Галина Юрьевна, Перл Роман Александрович, Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО», Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США), являющаяся владельцем интернет-издания https://mnews.world/, Компания «Stichting Bellingcat», зарегистрированная в Нидерландах (дата регистрации 11.07.2018), Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение», Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа», Акционерное общество «РС-Балт», Заговора Максим Александрович, Ветошкина Валерия Валерьевна, Павлов Иван Юрьевич, Скворцова Елена Сергеевна, Оленичев Максим Владимирович, Общество с ограниченной ответственностью «Как бы инагент», Кочетков Игорь Викторович, Фонд развития книжной культуры «Иркутский союз библиофилов», Общество с ограниченной ответственностью «Честные выборы», Общество с ограниченной ответственностью «Нобелевский призыв», Еланчик Олег Александрович, Григорьева Алина Александровна, Григорьев Андрей Валерьевич, Гималова Регина Эмилевна, Хисамова Регина Фаритовна.
Лента новостей
Лента новостей
Новости – Зарубежка
Русская планета
Зарубежка

Генеральный директор Cargill о будущем цепочки поставок пищевых продуктов

Электрон Сыроежкин
15 августа, 2021 14:20
9 мин
Электрон Сыроежкин
15 августа, 2021 14:20
9 мин
https://rusplt.ru
Русская планета
Эта новость сгенерирована нашим новым сотрудником – роботом Электроном. Он еще только учится работать с текстом, процесс этот не быстрый, и дается нашему коллеге не сразу. Но он старается и постоянно делает успехи. Не судите его строго. Он работает на перспективу. Мы постоянно улучшаем качество его работы по мере возможностей, чтобы в будущем у нас в редакции работал настоящий профессионал своего дела.

Cargill , крупнейшая частная компания страны, поражает своими масштабами и охватом.

Компания из Миннесоты , представленная в 70 странах и насчитывающая 155 000 сотрудников, участвует в различных сферах деятельности по всей пищевой цепочке, от продажи кормов фермерам до товаров и переработки мяса. Выручка Cargill за последний финансовый год составила 1534,4 миллиарда долларов, что равняется примерно 06 процентам ВВП страны. 9 августа Cargill вышла на рынок птицеводства США , присоединившись к Continental Grain и купив Sanderson Farms за 4,3 миллиарда долларов, что стало одной из крупнейших сделок за 156-летнюю историю Cargill.

Как лидер в мировом сельском хозяйстве, Cargill предпринимает шаги для того, чтобы сделать свою цепочку поставок более устойчивой и справедливой, и приступила к успешным предприятиям по сокращению выбросов углекислого газа. Он объединился с британской компанией по производству парусов, созданной чемпионом по парусному спорту, чтобы разработать удивительные крылатые паруса высотой почти 15 футов, которые операторы могут устанавливать на палубе грузовых судов. По словам Cargill, новая технология ветроэнергетики, запуск которой планируется в следующем году, может снизить выбросы CO2 на судах, которые ее используют, на целых 30%.

Он также объединился с британским стартапом для распространения маскирующего устройства для коров, которое улавливает метан, образующийся при отрыжке крупного рогатого скота, и превращает его в менее опасный CO 2. Компания Cargill , являющаяся крупным производителем широкого спектра кормов для животных, является также работает над новыми рецептурами кормов, которые будут производить меньше газов у коров.

Крупные пищевые компании все больше внимания уделяют тому, как удовлетворить мировой спрос на белок. Генеральный директор Cargill Дэвид МакЛеннан приводит статистические данные о том, что глобальный спрос на белок вырастет примерно на 70% в 2050 году, когда население мира приблизится к 9 миллиардам человек. Предвидя эту потребность, Cargill инвестирует в разработку клеточного и растительного белка. Например, она поставляет производителям искусственного мяса Beyond Meat гороховый белок, используемый для производства ее продуктов. Он также вкладывает значительные средства в сложную и неоднозначную сферу аквакультуры, предлагая рыбную муку растущему числу рыбных хозяйств по всему миру.

МакЛеннан недавно был в TIME для видео-беседы о проблемах ограниченного рынка труда, будет ли Cargill открыта для общественности или будущее продуктов питания.

Cargill затрагивает очень многие аспекты цепочки поставок, где вы испытываете дефицит или инфляцию?

Как и многие компании, мы наблюдаем некоторую нехватку животного белка, особенно в Северной Америке, в нашей цепочке поставок рабочей силы. У нас действительно есть много точек соприкосновения в цепочках поставок: мы начинаем с фермера, где производят продукты питания, и у нас есть грузовики, железные дороги, баржи, морские перевозки, чтобы доставить их к месту, где их едят или обрабатывают. Но в целом все работает; за исключением ограниченного предложения рабочей силы в североамериканском белке.

Мясная упаковка - это овощ?

Белки в Северной Америке по-прежнему являются довольно трудоемким бизнесом. На одном мясокомбинате в три смены могло работать 2000 человек. Это означает, что нехватка рабочей силы станет более очевидной и явной. Это не приведет к значительным изменениям в производстве, но это означает, что вам придется работать на заводе немного медленнее, а не на полную мощность.

Это одни из самых тяжелых работ в стране. Я думаю, это комбинация вещей. Номер один - люди меняют работу, чтобы не возвращаться на нее. Это разные рабочие места, и сегодня у людей есть больше возможностей с ограниченным предложением рабочей силы и множеством сложных отраслей, которые ищут рабочую силу. Номер 2 заключается в том, что иммиграционные проблемы повлияли на доступ к рабочей силе. Труд иммигрантов был движущей силой заводов и поддерживал работоспособность цепочки поставок продуктов питания. Я думаю, что на вас повлияла государственная помощь, которая пришлась на помощь в связи с COVID. Во многих отраслях люди получали поддержку в рамках государственных программ, поэтому я думаю, что сочетание этих факторов привело к сокращению предложения рабочей силы.

Люди по-другому думают о своей работе. Это вещи, которые предсказывались в течение долгого времени, учитывая сокращение рабочей силы бэби-бумеров и меньшего поколения миллениалов и Zs. Вы теряете ценных бывших подрядчиков, которые говорят: «У меня все хорошо, и теперь я собираюсь заняться выращиванием органической черники»?

Определенно есть люди, которые сказали: «Вы знаете, что у меня был хороший пробег, и у вас хорошая карьера, и год, проведенный в другой структуре работы, дал мне другую точку зрения». Я возвращаюсь к инфляции на наших заводах. Будет ли инфляция заработной платы на мясокомбинатах перманентной? Я не знаю, потому что у вас всегда есть автоматизация и технология, которая модернизирует эти заводы. Таким образом, это может компенсировать инфляционное давление.

Цены на сырье высокие. Они намного выше, чем были год назад. У нас очень низкий спрос со стороны Китая как на кукурузу, так и на соевые бобы, поэтому складские запасы высоки. Цены на сельхозпродукцию не выросли, но это еще не дошло до продуктовых магазинов.

Компания Cargill подверглась критике за ее график вырубки лесов в отношении сои в Бразилии . Вы создаете цепочку поставок сои с нулевым обезлесением, от которой можно будет отказаться к 2030 году. Я думаю, это связано с желанием взять на себя обязательства, которые, как нам кажется, мы можем выполнить. Цепочки поставок сырьевых товаров в Бразилии и во всем мире очень сложны. У нас есть тысячи фермеров в Бразилии, которые зависят от нас в покупке их продукции, и они не занимались незаконной вырубкой лесов. Мы объявили мораторий на выкуп незаконных лесных земель в Амазонии. Мы не пользуемся и не будем получать от фермеров, которые расчищают земли на охраняемых территориях.

Верховный суд недавно отклонил иск компании Cargill, в которой утверждалось, что ее фермеры сознательно покупали какао у фермеров, использующих детский труд.

Мы не терпим детского труда в наших цепочках поставок. Мы достигли 100% отслеживаемости нашей цепочки поставок какао в Гане . В Кот-д'Ивуаре и Гане мы работаем с 7500 фермерами, которые являются членами кооперативов, и у нас есть опросы, в ходе которых их спрашивают, где они выращивают какао, сколько детей у них на ферме и каковы возраст их детей.

Затем мы используем прогнозную аналитику для запуска систем данных, чтобы определить, где на этих тысячах гектаров земли выращивалось какао в этих двух странах, где вероятность злоупотребления детским трудом и злоупотреблений устойчивой практикой является самой высокой. И мы этого не потерпим. Мы не будем покупать продукцию на фермах или на фермах, где есть злоупотребления детским трудом.

Пойдем морские перевозки, где вы управляете огромным флотом. Когда вы разговариваете с генеральными директорами этим летом, есть много опасений по поводу задержек с доставкой.

У вас по-прежнему наблюдается замедление в цепочках поставок, включая морские перевозки из-за COVID и некоторых стран, либо из-за нехватки рабочей силы, либо из-за ограничений на заход и выход судов, и это создает узкие места в цепочке поставок. Насколько вы пришли из того, что сделали международную торговлю вещью, как она зародилась и как стала реальностью? Китайцы активно закупают и пополняют запасы сельскохозяйственной продукции, которая используется для морских перевозок. Вы также можете подождать дольше, прежде чем получите посылку? Это спрос и предложение, которые во многом обусловлены спросом на морские перевозки, но также замедляются в некоторых регионах мира из-за протоколов COVID.

Как пищевая промышленность реагирует на растущий спрос на белок, особенно на озабоченность по поводу парниковых газов, связанных с производством говядины?

Это означает, что мы должны разработать альтернативные источники белка. Мы находимся в растительном протеине, например в гороховом протеине. Мы были одними из первых, кто начал продавать пирожки с растительным белком. Мы также являемся инвесторами некоторых компаний, производящих клеточный белок. Белок клеточного и растительного происхождения - это нечто очень интересное, и мы вкладываем в него много времени и средств.

Как белок получается в результате ферментации? Но страны с развивающейся экономикой по-прежнему хотят потреблять белок в его чистом виде - животный белок. Этот бизнес никуда не денется, можете волноваться.

Мне очень нравится использовать возобновляемые и устойчивые ресурсы для производства промышленной продукции.

Несколько лет назад Forbes сообщил, что в семье Каргилл было несколько миллиардеров. Семейные владельцы любят уединение.

Если вы можете пересекать границу, убедитесь, что вы соблюдаете определенные правила, изложенные в вашем документе. Изучите свои природные ресурсы своего региона, выращивайте то, что лучше всего подходит для почвы, климата и доступа к воде.

Например, средний Запад Америки идеально подходит для производства молочных продуктов. Молочная промышленность менее подходит для Калифорнии из- за проблем с водоснабжением. Это означает, что политика должна поддерживать торговлю. Один из лучших способов обеспечить доступ к продуктам питания 9 миллиардам человек в мире - это гарантировать, что их можно производить там, где они больше всего нужны, и там, где они больше всего нужны.

Поделиться
поддержать проект
Для поднятия хорошего настроения, вы можете угостить наших редакторов чашечкой кофе
Маленькая чашка кофе
cup
200 ₽
Средняя чашка кофе
cup
300 ₽
Большая чашка кофе
cup
500 ₽
Большая чашка кофе и что-то вкусное
cup
900 ₽
Нажимая на кнопку «Поддержать», я принимаю пользовательское соглашение, политику конфиденциальности и подтверждаю свое гражданство РФ
Кто может поддержать проект?
Поддержать проект могут только граждане России. Поддержка осуществляется только в рублях. В соответствии с требованием закона.
9 мин
Лень сёрфить новости? Подпишись и БУДЬ В КУРСЕ