Все, что нужно знать о кофе
Фото: Zuma/ ТАСС

Фото: Zuma/ ТАСС

Аргументы за и против кофе

Кофе — это напиток, который любят почти все. Кто-то пьет этот ароматный напиток изредка, для наслаждения, а кто-то не может и дня прожить без чашечки крепкого кофе. Многие люди употребляют его каждое утро, без него они становятся раздражительными и быстро устают или вообще не могут проснуться и взбодриться. На почве этого возникает много споров. Вредно или полезно пить кофе?

Что такое кофе?

Ободряющее действие обусловлено кофеином. Кофеин относится к группе психостимуляторов. В небольших дозах он положительно влияет на нервную систему, а при каждодневном употреблении появляется небольшая зависимость. При больших дозах наступает истощение нейронов. Для летального исхода нужно выпить 80–100 чашек за короткий промежуток времени.

Под действием кофеина усиливается сердечная деятельность, повышается давление. В коре головного мозга происходит регулировка процессов возбуждения, вследствие чего минут на 40 поднимается настроение, на 3–6 часов повышается двигательная активность. Но когда действие кофеина проходит, появляются усталость, вялость, снижается работоспособность.

Однако такая информация не дает понять, вреден ли кофе.

Все за и против

Вред кофе:

Вызывает физическую зависимость. Организм человека толерантен к кофеину, то есть для оказания прежнего возбуждающего действия нужно употреблять все большее количество кофе. При отказе от кофеина появляются следующие симптомы: головная и мышечная боль, сонливость, тошнота, ухудшение настроения.

Чем большую дозу кофеина человек потребляет, тем больше вреда и зависимости, а отказ от кофе становится все более трудно решаемой задачей.

От кофеина страдает нервная система. Если употреблять кофе ежедневно, организм длительное время будет пребывать в возбужденном состоянии. Это приведет к общей усталости, нарушится действие всех систем организма.

Внушительные дозы кофе вредны и для психического состояния. Могут развиться психоз, паранойя, эпилепсия. Появляется необоснованная агрессия.

Одно из основных действий кофеина приходится на сердечно-сосудистую систему. Соответственно, людям, страдающим заболеваниями сердца и сосудов, употреблять кофе не рекомендуется. Но даже здоровым людям регулярное употребление кофе может навредить. Чем больше вы пьете кофеина, тем больше риск нарушить работу сердечно-сосудистой системы.

Кофеин мешает усваиваться важным микроэлементам: Ca, Mg, Na, K, витаминам В1 и В6. Это чревато различными сбоями в работе организма и заболеваниям.

Кофе вреден для детей и беременных.

Употребление детьми кофеина приводит к различным проблемам: нервные тики, перепады настроения, энурез, страх, плаксивость.

Употребление кофе во время беременности повышает опасность смерти плода в утробе, вредит его развитию: ребенок появляется на свет с недостаточным весом, зубы у него режутся позднее положенного, плохо набирается рост.

Польза кофе

Исследований пользы кофе для человека проведено много, но результаты заставляют сомневаться в их правдивости. Например, было проведено исследование, которое доказало, что кофеин полезен для сердечно-сосудистой системы. Только все остальные эксперименты говорят об обратном. Поэтому стоит рассмотреть факты, не вызывающие сильных сомнений.

1. Помогает в профилактике болезни Паркинсона. Женщинам нужно употреблять немного кофе, а мужчинам нужны дозы посерьезнее.

2. Предотвращает диабет. Для снижения вероятности возникновения этого заболевания в два раза мужчинам нужно выпивать по шесть чашек кофе, женщинам такое количество поможет понизить риск лишь на треть.

3. Повышает активность сперматозоидов, улучшая репродуктивную функцию мужчины.

4. Полезен для снижения веса. Если пить кофе во время диет и постоянных занятий спортом, будет сжигаться жир, а не углеводы.

5. В ходе отдельных исследований выяснилось, что две чашки кофе, выпиваемые ежедневно, снижают риск некоторых онкологических заболеваний: рака печени, толстой и прямой кишки, поджелудочной железы.

6. Есть исследования, показывающие, что кофе понижает вероятность развития астмы, цирроза печени, мигрени, гипертензии, инфаркта и др.

7. Кофеин используется во многих медицинских препаратах. Его используют при инфекционных заболеваниях, отравлениях ядами и наркотиками, при головных болях и спазмах сосудов.

Опираясь на вышеизложенные аргументы, можно решить для себя, вреден кофе или полезен. Кофеин — лекарственный препарат, а значит, имеет положительное действие и побочные эффекты. Говорить о вреде и пользе кофе нужно исходя из ситуации, в которой он употребляется.

Вред и польза растворимого кофе

Как правило, люди, регулярно употребляющие кофе, предпочитают пить его в растворимом виде. Приготовление быстрее и удобнее зернового. Многие также считают, что в растворимом напитке меньше кофеина. Но это предположение ошибочно. Содержание кофеина в растворимом кофе намного выше, чем в натуральном. Кроме того, в растворимом кофе много всевозможных красителей, консервантов и ароматизаторов, которые точно положительно на организм не влияют. Поэтому о пользе такого напитка говорить не приходится.

Таким образом, если вы хотите пить кофе и сохранить здоровье, откажитесь от растворимого и пейте зерновой. Он вкуснее, а готовить его интереснее. Главное — не злоупотреблять, а пить его не слишком часто и в меру.

Что полезного есть в традиционном русском блюде — каше Далее в рубрике Что полезного есть в традиционном русском блюде — кашеВред и польза некоторых видов каши

Комментарии

Авторизуйтесь чтобы оставлять комментарии.
Интересное в интернете
Не пропустите лучшие материалы!
Подпишитесь на «Русскую планету» в социальных сетях
Каждую пятницу мы будем присылать вам сборник самых важных
и интересных материалов за неделю. Это того стоит.
Закрыть окно Вы успешно подписались на еженедельную рассылку лучших статей. Спасибо!
Станьте нашим читателем,
сделайте жизнь интереснее!
Помимо актуальной повестки дня, мы также публикуем:
аналитику, обзоры, интервью, исторические исследования.
личный кабинет
Спасибо, я уже читаю «Русскую Планету»