Новости – Лекции
Лекции
Что скрывается под скорлупой ореха?
Фото: FA Bobo/PIXSELL/PA Images/ТАСС
Что нужно знать о вреде и пользе орехов
16 марта, 2016 11:00
3 мин
Орехи — это универсальный продукт, который может использоваться практически в любом блюде. Они долго хранятся, не утрачивая своих полезных свойств. Орехи очень калорийны, что делает их полноценной самостоятельной закуской. Предлагаем рассмотреть пользу и вред самых популярных орехов.
Грецкий орех
На 100 г этого продукта приходится 650 ккал.
Польза от грецкого ореха:
- Благодаря необычному сочетанию биологически активных веществ становится полезен при комплексном лечении различных заболеваний.
- Укрепляет стенки сосудов.
- Благодаря особой форме витамина Е дает защиту сердечной мышце.
- Незаменимый компонент для лечения и профилактики диабета второго типа, метаболического синдрома.
- Снижает риск онкологических заболеваний.
- Улучшает потенцию у мужчин.
- Поддерживает здоровье костей.
- Содержит противовоспалительные вещества.
Вред грецкого ореха:
- Как и все орехи, склонен вызывать аллергические реакции.
- Из-за чрезмерного употребления могут начаться спазмы в сосудах головного мозга, воспаление миндалин.
- Людям, склонным к ожирению, грецкий орех противопоказан из-за высокой калорийности.
- Нельзя его употреблять и при кожных заболеваниях, болезнях кишечника и повышенной свертываемости крови.
Кедровый орех
В 100 г этих орешков содержится 671 ккал.
Польза кедрового ореха:
- Белок, содержащийся в кедровом орехе, усваивается человеком на 99%.
- Содержит практически все необходимые макро- и микроэлементы, витамины всех групп.
- Обеспечивает появление красных кровяных телец.
- Помогает в лечении анемии.
- Уменьшает время заживления кожных покровов.
- Поддерживает эластичность мягких тканей и мышц.
- Способствует снижению холестерина.
- Защищает зубы.
- Помогает в лечении и профилактике органов пищеварения.
- Снижает риск диабета.
Вред кедрового ореха:
Суточная норма не должна превышать 50 граммов.
- Если употреблять их вместе с пищей, богатой белком, будет перегружаться пищеварительная система
- После употребления может появиться горечь во рту.
- Покупать стоит только неочищенные орехи. Без скорлупы они быстро портятся, а прогорклое масло очень опасно.
Орех кешью
Калорийность на 100 г — 643 ккал.
Польза кешью:
- Нормализует обмен веществ.
- Снижает холестерин.
- Укрепляет иммунную систему.
- Помогает формировать костные ткани.
- Нормализует функцию почек.
- Помогает при анемии и болезнях сердечно-сосудистой системы.
- Понижает вред излишнего никотина.
- Полезен при нарушении работы нервной системы.
Вред кешью:
- Белок, содержащийся в этом орехе, не усваивается организмом полностью. Лучше сочетать кешью с белковыми продуктами.
- Переедание этого ореха грозит нарушением пищеварения, воспалениям и сыпи на коже.
- Конечно, кешью не стоит употреблять людям, склонным к аллергии.
Бразильский орех
Калорийность этого ореха — 682 ккал на 100 г продукта.
Польза бразильского ореха:
- Профилактика онкологических заболеваний.
- Укрепление иммунитета.
- Содействие в устранении воспалительных процессов.
- Помощь в репродукции гормонов многих желез.
- Профилактика мужского бесплодия. Продление возраста деторождения у женщин.
- Помогает усвоению витаминов.
- Понижает опасность заболеваний сердечно-сосудистой системы.
- Профилактика катаракты.
- Профилактика раннего старения.
- Выведение из организма вредных веществ.
Вред бразильского ореха:
Съедайте в день не больше 2—3 орехов.
- Не стоит употреблять много этих орехов, ведь они содержат радиоактивные элементы.
- Нельзя есть орехи с оболочкой, она содержит вещества, способствующие возникновению рака печени.
Орех фундук
В 100 г фундука содержится 704 ккал.
Польза фундука:
- Укрепляет сердечную мышцу.
- Профилактика костных заболеваний.
- Поддержание иммунной системы.
- Уменьшение риска онкологических заболеваний.
- Стимуляция мозговой активности.
- Уменьшение уровня холестерина.
- Укрепляет нервную систему.
- Помощь при заболеваниях сосудов.
- Очищение организма, остановка гнилостных процессов.
Вред фундука:
При длительном хранении теряет большую часть своих качеств.
- Употребление в пищу орехов, хранившихся во влажном месте, чревато отравлением.
- Людям с заболеваниями печени и нарушениями обменных процессов употреблять не больше 5–6 орешков в день.
- Также не рекомендуется употреблять людям, склонным к полноте.
Орех миндаль
На 100 г приходится около 640 ккал.
Польза миндаля:
- Обезболивающее действие.
- Профилактика онкологических заболеваний.
- Нормализует сон, обладает успокаивающим действием.
- Активизирует мозговую активность.
- Помогает выводить камни из почек.
- Способствует сжиганию жиров.
- Контролирует обмен веществ.
Вред миндаля:
- Большое количество может спровоцировать аллергические реакции, усилить сердцебиение.
- Из-за эфирных масел может появиться головокружение и небольшое наркотическое опьянение.
Орех арахис
Калорийность арахиса — 551 ккал на 100 г.
Польза арахиса:
- Богат протеином, легко усваивается.
- Способствует кроветворению.
- Помогает в создании клеток кожи.
- Улучшает память.
- Обостряет внимание и слух.
- Укрепляет иммунитет.
- Улучшает свертываемость крови.
Вред арахиса:
- Несвежие плоды вызывают отравление и аллергические реакции.
- Из-за влияния на процесс свертываемости крови при некоторых заболеваниях арахис может вызвать застой в сосудах.
- Из-за того, что арахис — очень сильный аллерген, он противопоказан беременным и детям.
- Не следует употреблять диабетикам, ведь в этом орехе содержится много жиров.
Пекан орех
В 100 г этого ореха содержится 691 ккал.
Польза ореха пекан:
- Предотвращает старение клеток.
- Нормализует работу нервной системы.
- Помогает при авитаминозе.
- Уменьшает холестерин в крови.
- Выводит из организма токсичные вещества.
- Профилактика онкологических заболеваний.
- Противомикробное и противовирусное действие.
- Предупреждение анемии.
- Улучшение репродуктивной функции.
- Сохраняет молодость и красоту кожи, волос, зубов и ногтей.
Вред ореха пекан:
- При употреблении в больших количествах может появиться головная боль, сыпь в ротовой полости, нарушиться работа пищеварительной системы.
- Не рекомендован людям, склонным к ожирению.
поддержать проект
Подпишитесь на «Русскую Планету» в Яндекс.Новостях
Яндекс.Новости