Мэрия: посетители московских ресторанов за год оставляют в них 150 млрд рублей

Оборот предприятий общественного питания Москвы составляет около 150 млрд рублей, сообщил исполняющий обязанности руководителя департамента торговли и услуг столицы Алексей Немерюк, передает «Интерфакс».

По его словам, в последнее время рынок был достаточно стабилен, но в кризис «были определенные провалы».

Каждая московская семья тратит около 15 тысяч рублей на походы в рестораны и кафе — около 7% их расходов. В целом по России эта цифра в три раза меньше. В 1980 году москвичи тратили на питание вне дома 20% расходов, в начале 1990х годов — 3%, добавил Немерюк. В США этот показатель составляет около 50%, в Канаде — около 25%.

В Москве работает чуть больше 10 тысяч предприятий общественного питания с 1 млн посадочных мест. По данным чиновника, сетевых заведений в них лишь 17%. Число посадочных мест в пересчете на число жителей в Москве остается ниже, чем в Санкт-Петербурге, Екатеринбурге и Краснодаре. «У нас есть еще перспектива для того, чтобы привлечь москвичей и гостей столицы в наши кафе и рестораны», — отметил Немерюк. 

Новости по теме

Комментарии

Авторизуйтесь чтобы оставлять комментарии.
Интересное в интернете
Расширяйте круг интересов!
Мы пишем об истории, обороне, науке и многом другом. Подписывайтесь на «Русскую планету» в соцсетях
Каждую пятницу мы будем присылать вам сборник самых важных
и интересных материалов за неделю. Это того стоит.
Закрыть окно Вы успешно подписались на еженедельную рассылку лучших статей. Спасибо!
Станьте нашим читателем,
сделайте жизнь интереснее!
Помимо актуальной повестки дня, мы также публикуем:
аналитику, обзоры, интервью, исторические исследования.
личный кабинет
Спасибо, я уже читаю «Русскую Планету»