Здоровье
Сегодня
Политика
Происшествия
Люди
Экономика
Следствие
Бизнес
Культура
Наука и медицина
Недвижимость
О проекте
Редакция
Контакты
Размещение рекламы
Использование материалов
Поддержать проект
Вопрос-Ответ
Financial Assets
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 – 65733 выдано Роскомнадзором 20.05.2016.
В России признаны экстремистскими и запрещены организации «Национал-большевистская партия», «Свидетели Иеговы», «Армия воли народа», «Русский общенациональный союз», «Движение против нелегальной иммиграции», «Правый сектор», УНА-УНСО, УПА, «Тризуб им. Степана Бандеры», «Мизантропик дивижн», «Меджлис крымскотатарского народа», движение «Артподготовка», общероссийская политическая партия «Воля». Признаны террористическими и запрещены: «Движение Талибан», «Имарат Кавказ», «Исламское государство» (ИГ, ИГИЛ), Джебхад-ан-Нусра, «АУМ Синрике», «Братья-мусульмане», «Аль-Каида в странах исламского Магриба», Общественное движение «Штабы Навального», интернет-издание «Спутник и погром», компания Meta Platforms. Inc.
НКО, выполняющие функции иностранного агента: Некоммерческая организация «Фонд по борьбе с коррупцией», Межрегиональный профессиональный союз работников здравоохранения "Альянс врачей", Автономная некоммерческая организация «Центр по работе с проблемой насилия «НАСИЛИЮ.НЕТ», Программно-целевой Благотворительный Фонд "СВЕЧА", Красноярская региональная общественная организация "Мы против СПИДа", Некоммерческая организация "Фонд защиты прав граждан", Автономная некоммерческая организация социально-правовых услуг "Акцент", Межрегиональная общественная организация реализации социально-просветительских инициатив и образовательных проектов "Открытый Петербург", Санкт-Петербургский благотворительный фонд "Гуманитарное действие", Социально-ориентированная автономная некоммерческая организация содействия профилактике и охране здоровья граждан "Феникс ПЛЮС", Фонд содействия правовому просвещению населения "Лига Избирателей", Некоммерческая Организация Фонд "Правовая инициатива", Некоммерческая организация Фонд "Общественный фонд социального развития "Генезис", Автономная некоммерческая организация информационных и правовых услуг "Гражданская инициатива против экологической преступности", Некоммерческая организация "Фонд борьбы с коррупцией", Пензенский региональный общественный благотворительный фонд "Гражданский Союз", Ингушское республиканское отделение общероссийской общественной организации "Российский Красный Крест", Общественная организация "Саратовский областной еврейский благотворительный Центр "Хасдей Ерушалаим" (Милосердие), Частное учреждение "Центр поддержки и содействия развитию средств массовой информации", Региональная общественная организация содействия соблюдению прав человека "Горячая Линия", Фонд "В защиту прав заключенных", Автономная некоммерческая организация "Институт глобализации и социальных движений", Автономная некоммерческая организация противодействия эпидемии вич/спида и охраны здоровья социально-уязвимых групп населения "Центр социально-информационных инициатив Действие", Челябинское региональное диабетическое общественное движение "ВМЕСТЕ", Благотворительный фонд охраны здоровья и защиты прав граждан, Благотворительный фонд помощи осужденным и их семьям, Городской благотворительный фонд "Фонд Тольятти", Свердловский региональный общественный фонд социальных проектов "Новое время", Фонд содействия устойчивому развитию "Серебряная тайга", Фонд содействия развитию массовых коммуникаций и правовому просвещению "Так-Так-Так", Региональная общественная организация содействия просвещению граждан "Информационно-аналитический центр "Сова", Региональная общественная организация помощи женщинам и детям, находящимся в кризисной ситуации "Информационно-методический центр" Анна", Автономная некоммерческая организация социальной поддержки населения "Проект Апрель", Региональный благотворительный фонд "Самарская губерния", Свердловский областной общественный фонд "Эра здоровья", Международная общественная организация "Международное историко-просветительское, благотворительное и правозащитное общество "Мемориал", Автономная Некоммерческая Организация "Аналитический Центр Юрия Левады", Автономная некоммерческая организация "Издательство "Парк Гагарина", Фонд содействия защите здоровья и социальной справедливости имени Андрея Рылькова, Благотворительный фонд социально-правовой помощи "Сфера", Челябинский региональный орган общественной самодеятельности "Уральская правозащитная группа", Челябинский региональный орган общественной самодеятельности - женское общественное объединение "Женщины Евразии", Омская региональная общественная организация "Центр охраны здоровья и социальной защиты "СИБАЛЬТ", Городская общественная организация "Рязанское историко-просветительское и правозащитное общество "Мемориал" (Рязанский Мемориал), Городская общественная организация "Екатеринбургское общество "МЕМОРИАЛ", Автономная некоммерческая организация "Институт прав человека", Некоммерческая организация "Фонд защиты гласности", Региональное общественное учреждение научно-информационный центр "МЕМОРИАЛ", Союз общественных объединений "Российский исследовательский центр по правам человека", Автономная некоммерческая организация "Дальневосточный центр развития гражданских инициатив и социального партнерства", Общественная организация "Пермский региональный правозащитный центр", Фонд "Гражданское действие", Межрегиональный общественный фонд содействия развитию гражданского общества "ГОЛОС-Урал", Автономная некоммерческая организация "Центр независимых социологических исследований", Негосударственное образовательное учреждение дополнительного профессионального образования (повышение квалификации) специалистов "АКАДЕМИЯ ПО ПРАВАМ ЧЕЛОВЕКА", Свердловская региональная общественная организация "Сутяжник", Межрегиональная благотворительная общественная организация "Центр развития некоммерческих организаций", "Частное учреждение в Калининграде по административной поддержке реализации программ и проектов Совета Министров северных стран", Региональная общественная благотворительная организация помощи беженцам и мигрантам "Гражданское содействие", Автономная некоммерческая организация "Центр антикоррупционных исследований и инициатив "Трансперенси Интернешнл-Р", Региональный Фонд "Центр Защиты Прав Средств Массовой Информации", Некоммерческое партнерство "Институт развития прессы - Сибирь", "Частное учреждение в Санкт-Петербурге по административной поддержке реализации программ и проектов Совета Министров Северных Стран", Межрегиональная общественная организация Информационно-просветительский центр "Мемориал", Межрегиональная общественная правозащитная организация "Человек и Закон", Фонд поддержки свободы прессы, Санкт-Петербургская общественная правозащитная организация "Гражданский контроль", Калининградская региональная общественная организация "Правозащитный центр", Региональная общественная организация "Общественная комиссия по сохранению наследия академика Сахарова", Некоммерческое партнерство "Институт региональной прессы", Частное учреждение "Информационное агентство МЕМО. РУ", Фонд "Институт Развития Свободы Информации", Калининградская региональная общественная организация "Экозащита!-Женсовет", Фонд содействия защите прав и свобод граждан "Общественный вердикт", Межрегиональная общественная организация Правозащитный Центр "Мемориал", Евразийская антимонопольная ассоциация.
Иностранные СМИ, выполняющие функции иностранного агента: "Голос Америки", "Idel.Реалии", Кавказ.Реалии, Крым.Реалии, Телеканал Настоящее Время, Татаро-башкирская служба Радио Свобода (Azatliq Radiosi), Радио Свободная Европа/Радио Свобода (PCE/PC), "Сибирь.Реалии", "Фактограф", "Север.Реалии", Общество с ограниченной ответственностью "Радио Свободная Европа/Радио Свобода", Чешское информационное агентство "MEDIUM-ORIENT", Пономарев Лев Александрович, Савицкая Людмила Алексеевна, Маркелов Сергей Евгеньевич, Камалягин Денис Николаевич, Апахончич Дарья Александровна, Юридическое лицо, зарегистрированное в Латвийской Республике, SIA «Medusa Project» (регистрационный номер 40103797863, дата регистрации 10.06.2014), Общество с ограниченной ответственностью «Первое антикоррупционное СМИ», Юридическое лицо, зарегистрированное в Королевстве Нидерландов, Stichting 2 Oktober (регистрационный номер № 69126968), являющееся администратором доменного имени интернет-ресурса «VTimes.io», Баданин Роман Сергеевич, Гликин Максим Александрович, Маняхин Петр Борисович, Ярош Юлия Петровна, Чуракова Ольга Владимировна, Железнова Мария Михайловна, Лукьянова Юлия Сергеевна, Маетная Елизавета Витальевна, Юридическое лицо «The Insider SIA», зарегистрированное в Риге, Латвийская Республика (дата регистрации 26.06.2015), являющееся администратором доменного имени интернет-издания «The Insider», https://theins.ru, Рубин Михаил Аркадьевич, Гройсман Софья Романовна, Рождественский Илья Дмитриевич, Апухтина Юлия Владимировна, Постернак Алексей Евгеньевич, Общество с ограниченной ответственностью Телеканал Дождь, Петров Степан Юрьевич, Юридическое лицо Istories fonds, зарегистрированное в Латвийской Республике (регистрационный номер 50008295751, дата регистрации 24.02.2020), Шмагун Олеся Валентиновна, Мароховская Алеся Алексеевна, Долинина Ирина Николаевна, Шлейнов Роман Юрьевич, Анин Роман Александрович, Великовский Дмитрий Александрович, Общество с ограниченной ответственностью «Альтаир 2021», Общество с ограниченной ответственностью «Ромашки монолит», Общество с ограниченной ответственностью «Главный редактор 2021», Общество с ограниченной ответственностью «Вега 2021», Общество с ограниченной ответственностью «Важные иноагенты», Каткова Вероника Вячеславовна, Карезина Инна Павловна, Кузьмина Людмила Гавриловна, Костылева Полина Владимировна, Лютов Александр Иванович, Жилкин Владимир Владимирович, Жилинский Владимир Александрович, Тихонов Михаил Сергеевич, Пискунов Сергей Евгеньевич, Ковин Виталий Сергеевич, Кильтау Екатерина Викторовна, Любарев Аркадий Ефимович, Гурман Юрий Альбертович, Грезев Александр Викторович, Важенков Артем Валерьевич, Иванова София Юрьевна, Пигалкин Илья Валерьевич, Петров Алексей Викторович, Егоров Владимир Владимирович, Гусев Андрей Юрьевич, Смирнов Сергей Сергеевич, Верзилов Петр Юрьевич, Общество с ограниченной ответственностью «ЗП», Общество с ограниченной ответственностью «Зона права», Общество с ограниченной ответственностью «ЖУРНАЛИСТ-ИНОСТРАННЫЙ АГЕНТ», Вольтская Татьяна Анатольевна, Клепиковская Екатерина Дмитриевна, Сотников Даниил Владимирович, Захаров Андрей Вячеславович, Симонов Евгений Алексеевич, Сурначева Елизавета Дмитриевна, Соловьева Елена Анатольевна, Арапова Галина Юрьевна, Перл Роман Александрович, Общество с ограниченной ответственностью «МЕМО», Американская компания «Mason G.E.S. Anonymous Foundation» (США), являющаяся владельцем интернет-издания https://mnews.world/, Компания «Stichting Bellingcat», зарегистрированная в Нидерландах (дата регистрации 11.07.2018), Автономная некоммерческая организация по защите прав человека и информированию населения «Якутия – Наше Мнение», Общество с ограниченной ответственностью «Москоу диджитал медиа», Акционерное общество «РС-Балт», Заговора Максим Александрович, Ветошкина Валерия Валерьевна, Павлов Иван Юрьевич, Скворцова Елена Сергеевна, Оленичев Максим Владимирович, Общество с ограниченной ответственностью «Как бы инагент», Кочетков Игорь Викторович, Фонд развития книжной культуры «Иркутский союз библиофилов», Общество с ограниченной ответственностью «Честные выборы», Общество с ограниченной ответственностью «Нобелевский призыв», Еланчик Олег Александрович, Григорьева Алина Александровна, Григорьев Андрей Валерьевич, Гималова Регина Эмилевна, Хисамова Регина Фаритовна.
Лента новостей
Лента новостей
Новости – Здоровье
Русская планета

«Хотите отравить ребенка — купите ему чипсы»

С восьмимесячного возраста ребенка можно приучать к более сложной пище. Фото: Александр Рюмин/ТАСС

Магнитогорский гастроэнтеролог рассказала о кулинарных мифах, первом прикорме младенца и вреде детских лакомств

Владимир Бартков
19 декабря, 2015 18:00
6 мин
Врач первой категории, гастроэнтеролог Оксана Короткова работает в детской городской больнице №3 Магнитогорска в методическом кабинете рационального питания детей дошкольного возраста. Он единственный в Челябинской области, поэтому родители всего региона обращаются к медику за советами.
Оксана Васильевна, почему возникла необходимость консультировать родителей по вопросам здорового рациона их детей?
— Потому что правильное питание — залог хорошего здоровья. Мы сейчас говорим не о лечении, а именно о сохранении хорошего самочувствия людей на длительный срок без медикаментозного вмешательства. Такое возможно, если не верить всем псевдонаучным кулинарным мифам, которые бытуют в нашем обществе.
О каких мифах идет речь?
— Например, о безоговорочной пользе сырого коровьего молока. Принято считать, что у молока практически нет вредных свойств, при условии, если оно чистое и натуральное. На самом деле с молоком надо быть очень осторожными. В частности, оно противопоказано беременным женщинам, так как способно запустить у будущего ребенка аллергические реакции. При этом я нисколько не умаляю достоинства этого продукта, просто все должно быть в свое время.
По той же причине женщинам в положении не рекомендуется увлекаться цитрусовыми, медом, орехами и морепродуктами. Беременные россиянки же, как показывает практика, обожают креветки и апельсины. А все потому, что по телевидению твердят об их полезных качествах, умалчивая о недостатках.
— Как правильно питаться беременной женщине?
— Плоду для роста нужен белок, поэтому в обязательном порядке нужно есть мясо. Рекомендованы сыр, творог и овощи. Допустимы неяркие фрукты, например, зеленые яблоки. Отдельная история — каши. Их недооценивают, а зря: это разнообразная, вкусная и очень полезная пища, которая, к тому же хорошо усваивается организмом без вреда, как для матери, так и для малыша.
Женщинам в положении не рекомендуется увлекаться цитрусовыми, медом, орехами и морепродуктами. Фото: YAY/ТАСС
— Ребенок родился, чем теперь его можно кормить?
— В первую очередь материнским молоком. Это самое полезное, чем можно накормить новорожденного. Я, как врач, выступаю за грудное вскармливание и не приветствую моду на отказ от него. Только начиная с четырех месяцев, можно постепенно вводить в рацион ребенка натуральные фруктовые соки. С восьмимесячного возраста можно приучать его к другой, более сложной пище. Отлично подходят гречневая, рисовая и кукурузная каши, лучше, если они будут сварены на воде. Не стоит забывать и про мясо, хорошо, если это будет кролик или индейка.
Небольшая хитрость для молодых родителей: до года старайтесь не знакомить малыша со сладким. Сладкий вкус — самое яркое вкусовое впечатление для ребенка, как только он его узнал, накормить его чем-то другим будет сложно. После первого дня рождения к тому, что уже перечислено, прибавьте рыбу и сыр. После двух лет — бобовые.
В три года маленький человек готов к переходу на обычный взрослый стол. Правда, это совсем не значит, что теперь его можно кормить одними макаронами и картошкой. Меню должно быть разнообразным.
— Те рекомендации, что вы озвучили, справедливы для всех территорий России или существуют региональные особенности?
— Разумеется, климат и та среда, в которой мы живем, оказывают на нас влияние. В наших землях мало йода, поэтому его недостаток мы вынуждены восполнять привозными продуктами. Прежде всего, при помощи морской жирной рыбы, такой, как форель и семга.
Недостаток солнечных дней на Урале приводит к дефициту витамина D. С научной точки зрения витамин — это, скорее, белок, который вырабатывается в нашей коже под действием солнечного света. Раньше считалось, что он участвует в процессах физического роста тела человека и поэтому препараты, содержащие этот фермент, назначались в рамках профилактики развития рахита у детей. Теперь же доказано, что данное вещество замедляет развитие старческого слабоумия. Поэтому обязательно нужно пропивать курс витаминов, которые вам порекомендует ваш лечащий врач.
— Что лучше совсем не давать детям?
— Хотите отравить ребенка — купите ему чипсы. То же можно сказать и о газированной воде. Лучше совсем избегать, или ограничивать использование майонеза и кетчупа — эти продукты не только не полезны, но могут нанести ребенку вред, учитывая, сколько в них консервантов.
Если вы видите на упаковке знак «Е» с индексом, лучше не покупать продукт, потому что за ним могут скрываться токсичные вещества.
Родителям я обычно советую обходить стороной ларьки с мелкой розницей, потому что добрую половину вредных продуктов продают именно там. Также не рекомендую увлекаться большим количеством специй при приготовлении различных блюд. Категорически нужно избегать продуктов с глутоматом натрия: он усиливает вкусовые ощущения, вгоняя человека в зависимость. Вкус еды без глутомата натрия такой человек потом почти не воспринимает.
— Можно ли излечиться от каких-либо болезней, питаясь правильно?
— Смотря о каких болезнях идет речь. Почти у половины моих пациентов проблемы со стулом. Четверть обратившихся — аллергики и их количество с каждым годом только растет. Немало детей с избыточной, либо недостаточной массой тела. Возникновение аллергии можно предупредить, либо уменьшить интенсивность ее проявления, вес — скорректировать, стоит только выработать правильную систему питания.
— С учетом запрета ввоза ряда зарубежных продуктов, чем можно заменить, например, турецкие цитрусовые, голландский сыр и бразильские орехи?
– Арахис легко заменяется нашими грецкими орехами, сыр и в России делают неплохой, а цитрусовые, насколько мне известно, нам успешно поставляет Марокко.
— Скоро Новый год, как сделать праздничное меню не только вкусным, но и полезным?
— Однозначных рекомендаций нет, все зависит от возраста ребенка и его индивидуальной восприимчивости к тем или иным продуктам. В новогоднюю ночь, думаю, можно позволить некоторые вольности, например, совсем неполезное детское шампанское — в виде исключения и ради сказки. 
Поделиться
ТЕГИ
поддержать проект
Для поднятия хорошего настроения, вы можете угостить наших редакторов чашечкой кофе
Маленькая чашка кофе
cup
200 ₽
Средняя чашка кофе
cup
300 ₽
Большая чашка кофе
cup
500 ₽
Большая чашка кофе и что-то вкусное
cup
900 ₽
Нажимая на кнопку «Поддержать», я принимаю пользовательское соглашение, политику конфиденциальности и подтверждаю свое гражданство РФ
Кто может поддержать проект?
Поддержать проект могут только граждане России. Поддержка осуществляется только в рублях. В соответствии с требованием закона.
Лень сёрфить новости? Подпишись и БУДЬ В КУРСЕ