За сто лет колбаса в России стала стоить в два раза дешевле
Активист движения «Хрюши против» во время акции «Очистим Бульварное кольцо от просроченных продуктов» в одном из продовольственных магазинов на Рождественском бульваре. Фото: Алексей Куденко / РИА Новости

Активист движения «Хрюши против» во время акции «Очистим Бульварное кольцо от просроченных продуктов» в одном из продовольственных магазинов на Рождественском бульваре. Фото: Алексей Куденко / РИА Новости

«Русская Планета» сравнила уровень цен на еду в России в 1913 и 2013 году

Советская статистика любила сравнивать достижения «развитого социализма» с последним предвоенным годом Российской империи – 1913-м. Но советской статистике не удалось отпраздновать столетний юбилей этой даты. Тем не менее, сравнить доходы российских граждан и цены на основные товары возможно.

В качестве основного коэффициента «Русская Планета» избрала цену американского доллара. С учетом годовой инфляции 1 доллар 1913 года сегодня стоит приблизительно 23 доллара. Следовательно, один американский доллар 1913 года равняется 747 современным российским рублям. Стоимость рубля в 1913 году составляла 0,514 доллара. Таким образом, один дореволюционный рубль равняется примерно 1500 современных российских рублей. Одна копейка 1913 года равна 15 современным рублям.

Средняя годовая зарплата рабочего в 1913 году была около 320 рублей. В современном эквиваленте рабочий получал бы 480 тысяч рублей в год, а месячный заработок равнялся бы 40 тысяч рублей. В первом квартале 2013 года средняя зарплата россиянина составляет 21 204 рублей, то есть почти вполовину меньше, чем получал рабочий в 1913 году.

При подсчете данных о цене товаров необходимо помнить, что до 1920 года в России использовалась не метрическая система мер. При взвешивании вместо граммов использовали золотник (1 грамм = 0,23442557 золотника), фунт (1 килограмм = 2,441933 фунта) и другие меры весов.

Один килограмм черного (ржаного) хлеба стоял 5 копеек, то есть 75 рублей. Такое же количество белого хлеба обошлось дороже – 12 копеек (180 рублей). Напомним, что сегодня средняя цена за буханку ржаного хлеба 33,12 рублей, а белого – 35,12 рублей. Сегодня в России на хлеб тратят в два раза меньше.

На многие другие товары цены за сто лет тоже значительно снизились. Сегодняшняя средняя цена за килограмм картофеля – 17,6 рублей также почти в два раза меньше дореволюционной стоимости (2 копейки). Литр молока, стоивший 8 копеек (120 рублей), сегодня в среднем обойдется за 30-40 рублей в розничном магазине. За такой же объем растительного масла в 1913 году приходилось отдавать 35 копеек (525 рублей). Столько же стоил килограмм вареной колбасы. Копченая колбаса обошлась бы значительно дороже – 75 копеек (1125 рублей). Килограмм гречки стоил в 1913 году 135 рублей (реальная цена – 9 копеек). Половина литра русской водки за сто лет почти не изменила своей цены – 15 копеек (225 рублей).

Таким образом, среднее соотношение дореволюционных и современных цен – 1 к 2, такое же, как и у зарплаты. То есть основные продукты в Российской империи в 1913 году стоили примерно в два раза дороже, но и средняя зарплата рабочего была тогда в два раза выше.

Источники:Давыдов М. Об уровне потребления в России в конце XIX-начале ХХ в.; Росстат

Комментарии

19 июля 2013, 09:51
За сто лет колбаса в России стала стоить в два раза дешевле и в десять раз хуже
19 июля 2013, 11:06
не то чтобы хуже, наверное безопасней стала, но бумаги и сои стало больше, а мяса соотвественно стало меньше
19 июля 2013, 12:28
Нет, братцы, в последнее время она просто перестала быть колбасой - в основном это месиво из свиных шкурок (или даже эмульсии из этих самых свиных шкурок), сои, крахмала, каких-то гороховых субстанций, манной крупы и всякой разной химии. А хорошая, настоящая колбаса и по сей день стоит недешево - от 1000 руб/кг и выше, только вот в России такой почти уже не производят...((
19 июля 2013, 13:48
Есть колбаса для алкоголиков - по 80 рублей за кило, "специальная" называется, боюсь спросить что там внутри)))
21 июля 2013, 14:20
не знаю за алкоголиков, но в ашане вчера видел колбасу за 75 рублей докторская. выглядит аппетитно.
19 июля 2013, 12:32
Как вообще можно доверять колбасе, которую изготавливают по ТУ, да еще и покупать её за те цены, по которым она томится на наших прилавках!? Настоящая колбаса может и должна изготавливаться по ГОСТУ и только по ГОСТУ, поскорей бы уже Роспотребнадзор пришел бы к пониманию этого!
19 июля 2013, 12:48
А как насчет того, что ГОСТовский стандарт существенно повысит и цену продукта, а позволить себе кило вареной колбасы за 1000р или копченой за 2-3 тыс.рэ может далеко не каждый, я уж не говорю об инвалидах и пенсионерах... Так что ГОСТ и ТУ на колбасы должны существовать параллельно, на выбор, так сказать. А то что производство хороших российских колбас практически полностью истреблено (а цена, как известно, еще не является показателем качества и вкуса) - в этом я с вами полностью согласен!
19 июля 2013, 13:47
Купил вчера на белорусской ярмарке кровяной колбасы по 380 рублей за кило, потрясный вкус всем рекомендую
19 июля 2013, 15:01
Белорусы знают толк в хорошей колбосятине - она даже в советские времена славилась, как, впрочем, и украинские сорта.
19 июля 2013, 16:25
У белоруссов весь продукт по ГОСТу кстати!
19 июля 2013, 17:07
"Следовательно, один американский доллар 1913 года равняется 747 современным российским рублям. Стоимость рубля в 1913 году составляла 0,514 доллара. Таким образом, один дореволюционный рубль равняется примерно 1500 современных российских рублей."

Здесь где-то есть ошибка. Если 1 рубль (1913) = 0,515 долл (1913), а 1 долл. (1913) = 747 руб. (2013), то 1 руб. (1913) = 370 руб. (2013), и тогда получается что за сто лет колбаса стала стоить в 8 раз дешевле.
21 июля 2013, 20:29
Вопрос прежде всего в качестве деньги мусор здоровье главное
22 июля 2013, 10:48
Существует такое понятие,как качество жизни.И если мы начинаем измерять его колбасой,то оно заведомо хреновое.
02 августа 2013, 18:47
То что сейчас продается - колбасой назвать никак нельзя
Авторизуйтесь чтобы оставлять комментарии.
Интересное в интернете
Читайте самое важное в вашей ленте
Подпишитесь на «Русскую планету» в социальных сетях и читайте наиболее актуальные материалы
Каждую пятницу мы будем присылать вам сборник самых важных
и интересных материалов за неделю. Это того стоит.
Закрыть окно Вы успешно подписались на еженедельную рассылку лучших статей. Спасибо!
Станьте нашим читателем,
сделайте жизнь интереснее!
Помимо актуальной повестки дня, мы также публикуем:
аналитику, обзоры, интервью, исторические исследования.
личный кабинет
Спасибо, я уже читаю «Русскую Планету»