Половина горожан в России кормится с огородов
Половина горожан в России кормится с огородов

Около 50% сельхозпродукции страны выращивается в личных подсобных хозяйствах

В современной России половина сельскохозяйственной продукции производится в личных хозяйствах населения. В 1990 году накануне распада СССР этот показатель равнялся 25%, то есть за последние 20 лет российское сельское хозяйство стало более «натуральным», в нем значительно уменьшилась доля промышленного производства.

Около 80% картофеля производится в личных подсобных хозяйствах россиян, и только 10% в сельскохозяйственных организациях, и столько же на частных фермах. Почти такая же статистика - для овощей, выращиваемых в открытом грунте: капуста, огурцы, морковь, томаты - на долю домашних хозяйств приходится 70%.

В производстве молока сельскохозяйственные организации и личные хозяйства в России соревнуются на равных – примерно 50 на 50. На 10% опережают сельскохозяйственные организации частных собственников в выращивании скота и птицы и производстве мяса – соотношение примерно 60 на 40.

Крупные предприятия абсолютно доминируют в производстве яиц – 80 на 20. Зерновые, семена подсолнечника и свекла производятся по большей части исключительно крупными сельскохозяйственными предприятиями – на их долю приходится около 70-80% производства этих культур. Соревнуются с ними только фермерские хозяйства.

В среднем по России личные подсобные хозяйства являются основным источником существования для 12,5% населения. В старших возрастах эта цифра существенно выше: для 50-54-летних – 18%, 65 лет и старше – 19%.

Для большинства населения труд на земле является существенным дополнением к бюджету, даже для городских жителей. Официальная статистика говорит о 35 млн дачников в России. Это около 40% всего городского населения. Однако в эту цифру не включены горожане, имеющие в собственности деревенские дома, а также самозахваты земельных участков. Эти две категории дают еще 5-10 млн. землевладельцев. Таким образом, почти половина горожан в России имеют земельные участки.

По данным ВЦИОМа, «доля тех, кто использует дачу для производства сельхозпродуктов для семейного потребления составляет 69% (в кризисный 2009 год – 81%). Больше всего таких респондентов среди жителей крупных и малых городов (76 и 77% соответственно) и малообеспеченных (77%).

А опрос ФОМа показывал, что «заготовки делают 82% наших сограждан, не делают – только 18%». 66% опрошенных обычно делают заготовки из продуктов, выращенных или произведенных в личном подсобном хозяйстве, подавляющее большинство опрошенных (80%) делают заготовки только для себя и своей семьи, и лишь 2% – как для себя, так и на продажу. При этом заготовки играют значимую роль в рационе многих россиян: для 12% они являются основным питанием, для 43% – существенной добавкой к магазинным продуктам. Половина опрошенных (54%) уверены, что не смогли бы обойтись без заготовок (среди жителей сел – 75%),

Не запасаются продуктами на зиму 42% москвичей и 28% жителей других городов-миллионников. Среди жителей малых городов таких только 10%.

Все эти данные показывают, что Россия остается не только страной мелкотоварного сельхозпроизводства, но и условно урбанизированной – не менее половины горожан то или иное время посвящают работе на земле, в большинстве случаев – для самообеспечения продуктами.

Источник: Росстат

Комментарии

11 июля 2013, 11:07
Я кстати не думаю что ситуауция с огородами будет менятся. Чем больше нитратных овощей и фруктов на узбекских рынках, чем больше парафиновых яблок в супермаркетах, тем чаще россияне будут стараться есть со своего огорода - так безопаснее и вкуснее. У нас клубника в деревне растет - лучше любой на московском рынке, например.
11 июля 2013, 11:10
Скоро, надо думать, власти объявят какую-нибудь "овощную филиппинскую чуму" и вышлют в российские глубинки и дачные участки очередные "карательные отряды зачистки"? Как пить дать, подергают всю брюкву и прочую ботву у несчастных российских обывателей, сволочи!
11 июля 2013, 14:11
Я сам покупаю овощи у бабушек у метро, надеюсь что они с огорода)
12 июля 2013, 11:23
Зря вы так думаете. Бабушки потом едут на оптовый овощной рынок и покупают эти овощи у непонятных дагестанцев и армян.
13 февраля 2014, 22:16
Я в одном городе видел овощная база и название такое знакомое"Огород"...
12 июля 2013, 04:18
Огороды кормят большую часть населения страны и это бесспорно!
12 июля 2013, 08:04
Сети убивают доверие к продуктам. Я вчера пошел в Дикси купил фрукты упакованные - все оказались с гнилью, а нормальные автолавки узбеков менты разгоняют. В этом смысл маленьких магазинов - продавец видит клиента ежедневно и не подсовывает ему гнилье, а сети убивают нормальную торговлю! Поедьте в Амстердам или Брюссель, и найдите там хоть один АШАН? надо запретить продавать фрукты в супермаркетах!!
12 июля 2013, 10:39
я только у знакомых беру на рынке, слава богу не травился
13 февраля 2014, 18:35
Ну эффект отравления не проявляется быстро,скорее идет процесс накапливания!Слава богу если это не так!Все крутится на быстром созревании и быстром обогащении!
12 июля 2013, 11:27
Безусловно, свое, родное, посаженное и выращенное руками намного приятнее употреблять. Точно знаешь, что продукт чистый и полезный. Только в городе очень непросто завести себе грядку. В этом огромный плюс частного сектора. Давно мечтаю о домике с 6 сотками)
12 июля 2013, 12:31
Если среднестатистический москвич еще может себе позволить полностью покупать продукты на рынке и в магазине, то жители регионов побаловать себя такой роскошью не смогут. Вот и приходится огородик содержать. А еще животинку какую - что бы мясо свежее домашнее было. В этом секрет нашего многострадального народа. Сколько не нищает, а все равно живет. Земля кормит.
Выношу благодарность Сергею Простакову за столь серьезный подход к представленной аналитической записке совпадающей с методологией русского социолога Питирима Сорокина, высланного из России большевиками-иудеями! Надо чтобы автор продолжал публикации подобного рода. Хотелось бы сравнить пути развития сельскохозяйственного производства США и России, как живет реальная глубинка Северной Америки и России. Засекреченность стратегий Правительства России в данном вопросе несомненна, выводы только надо делать серьезней. Все эти сотни миллионов дачных и подсобных хозяйств неспроста. Один тележурналист ляпнул на пятом канале "Что дачные массивы созданы для оперативного расселения жителей всех городов в случае ядерной войны, а жуткая массовая пропаганда эффективного садоводства и огородничества на болотах и неудобьях - легенда прикрытия данной стратегии псевдоэлиты правительства" - тележурналист срочно был уволен с волчьим билетом за рассекречивание данной стратегии полишинеля. Так что кризис Российской академии наук налицо - прокакали доблестные академики империю - а видимо все знали, дуралеи - жизнь на одной стороне, а наука на другой! и они несовметимы. Эффект колоссальный - все пашут лопатой и мотыгой от зари до зори, а жрать нечего - толи царь дурак, толи премьер идиот, однако вывод такие лидеры крайне необходимы Западу - пусть один самбо занимается, а другой ему кимоно стирает - все довольны и хохочут!
13 февраля 2014, 18:33
Нужно как в Греции сделать,объявить байкот дорогим продуктам,быстро цены скинут и байкот китайским продуктам....За пол-года греки вывели из страны Макдональдс,постоянная информационная война против иностранного вмешательства (точнее продуктов из-за рубежа)
22 сентября 2014, 13:10
Очевидно одно, РОСПОТРЕБНАДЗОР не контролирует 50% продукции на рынке
06 марта 2015, 23:42
Текст был удален модератором, так как нарушает правила комментирования
Авторизуйтесь чтобы оставлять комментарии.
Интересное в интернете
История, политика и наука с её дронами-убийцами
Читайте ежедневные материалы на гуманитарные темы. Подпишитесь на «Русскую планету» в соцсетях
Каждую пятницу мы будем присылать вам сборник самых важных
и интересных материалов за неделю. Это того стоит.
Закрыть окно Вы успешно подписались на еженедельную рассылку лучших статей. Спасибо!
Станьте нашим читателем,
сделайте жизнь интереснее!
Помимо актуальной повестки дня, мы также публикуем:
аналитику, обзоры, интервью, исторические исследования.
личный кабинет
Спасибо, я уже читаю «Русскую Планету»